Калорийность Салат "Сельдь под шубой". Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сельдь под шубой"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.8 ккал	1684 ккал	16.4%	5.9%	611 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	2.1%	1689 г
Жиры	25.7 г	56 г	45.9%	16.6%	218 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.1%	3269 г
Углеводы (общие)	17.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.5%	1429 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	1.3%	2881 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.4%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.2%	3000 г
Витамин В4, холин	13.2 мг	500 мг	2.6%	0.9%	3788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	3.7%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	4.9%	743 г
Витамин В9, фолаты	9 мкг	400 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин В12, кобаламин	10 мкг	3 мкг	333.3%	120.8%	30 г
Витамин C, аскорбиновая	14.5 мг	90 мг	16.1%	5.8%	621 г
Витамин D, кальциферол	30 мкг	10 мкг	300%	108.8%	33 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин Н, биотин	20.404 мкг	50 мкг	40.8%	14.8%	245 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.7%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.5 мг	20 мг	7.5%	2.7%	1333 г
Ниацин	1.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	499 мг	2500 мг	20%	7.3%	501 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8333 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	2%	1818 г
Натрий, Na	95 мг	1300 мг	7.3%	2.6%	1368 г
Сера, S	17.1 мг	1000 мг	1.7%	0.6%	5848 г
Фосфор, P	54 мг	800 мг	6.8%	2.5%	1481 г
Хлор, Cl	6864 мг	2300 мг	298.4%	108.2%	34 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	1.6%	2250 г
Йод, I	40 мкг	150 мкг	26.7%	9.7%	375 г
Кобальт, Co	40 мкг	10 мкг	400%	145%	25 г
Марганец, Mn	0.14 мг	2 мг	7%	2.5%	1429 г
Медь, Cu	167 мкг	1000 мкг	16.7%	6.1%	599 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	2.1%	1750 г
Никель, Ni	6 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	18333 г
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	3.9%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	39.9%	91 г
Цинк, Zn	0.27 мг	12 мг	2.3%	0.8%	4444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.032 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	130 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.48 г	~
18:0 Стеариновая	2.79 г	~
20:0 Арахиновая	0.2 г	~
22:0 Бегеновая	0.46 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.67 г	min 16.8 г	45.7%	16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	16.18 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3 г	от 11.2 до 20.6 г	26.8%	9.7%
18:2 Линолевая (ud)	39.24 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат "Сельдь под шубой" составляет 275,84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	275.8 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	25.7 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"

Салат "Сельдь под шубой" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 333,3 %, витамином C - 16,1 %, витамином D - 300 %, витамином H - 40,8 %, калием - 20 %, хлором - 298,4 %, йодом - 26,7 %, кобальтом - 400 %, медью - 16,7 %, хромом - 110 %

Чем полезен Салат "Сельдь под шубой"

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Салат "Сельдь под шубой" калорийность 275,84 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салат "Сельдь под шубой", калории, нутриенты, полезные свойства Салат "Сельдь под шубой"

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе