Рецепт Рагу 30.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 30.09

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1041 г
Подсолнечное масло 51 г
Лук репчатый (Тушение) 240 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 46 г
Морковь (Тушение) 200 г
Картофель (Тушение) 760 г
Кабачок (Тушение) 410 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп (Тушение) 35 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 30.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14% 661 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.3% 2808 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 19.8% 468 г
бета Каротин 1.136 мг 5 мг 22.7% 21% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 7.9% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 14.5% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 20.2% 458 г
Витамин В9, фолаты 6.436 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6215 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 5.3% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.421 мг 15 мг 9.5% 8.8% 1056 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18248 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.1724 мг 20 мг 20.9% 19.3% 479 г
Ниацин 5.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.5 мг 2500 мг 15.7% 14.5% 635 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4753 г
Кремний, Si 23.326 мг 30 мг 77.8% 71.9% 129 г
Магний, Mg 53.49 мг 400 мг 13.4% 12.4% 748 г
Натрий, Na 83.73 мг 1300 мг 6.4% 5.9% 1553 г
Сера, S 118.74 мг 1000 мг 11.9% 11% 842 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 12.3% 754 г
Хлор, Cl 143.5 мг 2300 мг 6.2% 5.7% 1603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.3 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 56.02 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 5.9% 1565 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6098 г
Кобальт, Co 6.608 мкг 10 мкг 66.1% 61.1% 151 г
Литий, Li 24.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 6.7% 1372 г
Медь, Cu 108.36 мкг 1000 мкг 10.8% 10% 923 г
Молибден, Mo 10.093 мкг 70 мкг 14.4% 13.3% 694 г
Никель, Ni 2.729 мкг ~
Рубидий, Rb 217.5 мкг ~
Селен, Se 7.936 мкг 55 мкг 14.4% 13.3% 693 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 76.7 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5215 г
Хром, Cr 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 28.3% 327 г
Цинк, Zn 0.8943 мг 12 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.311 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.53 г от 4.7 до 16.8 г 32.6% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рагу 30.09 составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 30.09

Рагу 30.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином PP - 20,9 %, калием - 15,7 %, кремнием - 77,8 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 66,1 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 14,4 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Рагу 30.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 30.09, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 30.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты