Рецепт Паштет из тунца и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из тунца и грибов

Тунец натуральный. Консервы	100 г
Белый гриб сушеный	10 г
Оливковое масло	20 г
Яичный желток куриный	20 г

Способ приготовления

Холина(РР) в белых суш грибах 333% на 100г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250 ккал	1684 ккал	14.8%	5.9%	674 г
Белки	19.2 г	76 г	25.3%	10.1%	396 г
Жиры	18.9 г	56 г	33.8%	13.5%	296 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.2%	19909 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.4%	1176 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	1%	3995 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	123.3 мкг	900 мкг	13.7%	5.5%	730 г
Ретинол	0.119 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.2%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.301 мг	1.8 мг	16.7%	6.7%	598 г
Витамин В4, холин	106.71 мг	500 мг	21.3%	8.5%	469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.533 мг	5 мг	10.7%	4.3%	938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	1.8%	2247 г
Витамин В9, фолаты	12.32 мкг	400 мкг	3.1%	1.2%	3247 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	3.2%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	4.4%	900 г
Витамин D, кальциферол	1.027 мкг	10 мкг	10.3%	4.1%	974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.507 мг	15 мг	16.7%	6.7%	598 г
Витамин Н, биотин	7.467 мкг	50 мкг	14.9%	6%	670 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	2.7%	1481 г
Витамин РР, НЭ	14.4733 мг	20 мг	72.4%	29%	138 г
Ниацин	9.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	477.13 мг	2500 мг	19.1%	7.6%	524 г
Кальций, Ca	41.4 мг	1000 мг	4.1%	1.6%	2415 г
Магний, Mg	24.8 мг	400 мг	6.2%	2.5%	1613 г
Натрий, Na	649.8 мг	1300 мг	50%	20%	200 г
Сера, S	172.67 мг	1000 мг	17.3%	6.9%	579 г
Фосфор, P	264.9 мг	800 мг	33.1%	13.2%	302 г
Хлор, Cl	944.87 мг	2300 мг	41.1%	16.4%	243 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.02 мг	18 мг	11.2%	4.5%	891 г
Йод, I	37.73 мкг	150 мкг	25.2%	10.1%	398 г
Кобальт, Co	32.467 мкг	10 мкг	324.7%	129.9%	31 г
Марганец, Mn	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.9%	2083 г
Медь, Cu	85.2 мкг	1000 мкг	8.5%	3.4%	1174 г
Молибден, Mo	4.267 мкг	70 мкг	6.1%	2.4%	1640 г
Никель, Ni	4 мкг	~
Селен, Se	7.467 мкг	55 мкг	13.6%	5.4%	737 г
Фтор, F	666.67 мкг	4000 мкг	16.7%	6.7%	600 г
Хром, Cr	60.93 мкг	50 мкг	121.9%	48.8%	82 г
Цинк, Zn	0.8813 мг	12 мг	7.3%	2.9%	1362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.092 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.179 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.273 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.132 г	от 0.9 до 3.7 г	14.7%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.13 г	от 4.7 до 16.8 г	45.3%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	218 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.733 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.72 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.113 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.485 г	min 16.8 г	62.4%	25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.653 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.321 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.6 г	~

Энергетическая ценность Паштет из тунца и грибов составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250 кКал	-%
	Белки	19.2 г	-%
	Жиры	18.9 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	56.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА И ГРИБОВ

Паштет из тунца и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 21,3 %, витамином C - 11,1 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 72,4 %, калием - 19,1 %, фосфором - 33,1 %, хлором - 41,1 %, железом - 11,2 %, йодом - 25,2 %, кобальтом - 324,7 %, селеном - 13,6 %, фтором - 16,7 %, хромом - 121,9 %

Чем полезен Паштет из тунца и грибов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из тунца и грибов, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из тунца и грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-10-02

Калорийность: 1408 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-10-01

Калорийность: 1686 кКал

Витамины и минералы: 98%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-10-02

Калорийность: 1738 кКал

Витамины и минералы: 99%

Новые рецепты

Салатик свекла, брынза, кедровые орешки

Салат из фасоли с тунцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе