Рецепт ППД - Пирог-киш с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ППД - Пирог-киш с мясом

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Псиллиум [Дары Памира] 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Буженина из индейки 100 г
Шампиньоны с луком тушеные 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ППД - Пирог-киш с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.7% 517 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.8% 629 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.5% 2235 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.1 мкг 900 мкг 10.9% 6.1% 917 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 8.5% 652 г
Витамин В4, холин 101.47 мг 500 мг 20.3% 11.3% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.041 мг 5 мг 20.8% 11.6% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 9.2% 606 г
Витамин В9, фолаты 8.835 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 9.4% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 4% 1399 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 4% 1391 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.068 мкг 50 мкг 22.1% 12.3% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5662 мг 20 мг 27.8% 15.5% 359 г
Ниацин 0.902 мг ~
Бетаин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.05 мг 2500 мг 15.4% 8.6% 651 г
Кальций, Ca 148.54 мг 1000 мг 14.9% 8.3% 673 г
Кремний, Si 0.658 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4559 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Натрий, Na 129.3 мг 1300 мг 9.9% 5.5% 1005 г
Сера, S 157.89 мг 1000 мг 15.8% 8.8% 633 г
Фосфор, P 305.1 мг 800 мг 38.1% 21.2% 262 г
Хлор, Cl 142.76 мг 2300 мг 6.2% 3.4% 1611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 5.2% 1064 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 33.8% 165 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.5183 мг 2 мг 25.9% 14.4% 386 г
Медь, Cu 180.87 мкг 1000 мкг 18.1% 10.1% 553 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2246 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 23.286 мкг 55 мкг 42.3% 23.5% 236 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 6.55 мкг ~
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13638 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Цинк, Zn 1.4589 мг 12 мг 12.2% 6.8% 823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.767 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.029 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.7 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.845 г от 4.7 до 16.8 г 39.3% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.926 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.902 г min 16.8 г 17.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность ППД - Пирог-киш с мясом составляет 179,8 кКал.

  • Порция = 99 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.8 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ППД - ПИРОГ-КИШ С МЯСОМ

ППД - Пирог-киш с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 15,4 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 38,1 %, кобальтом - 60,7 %, марганцем - 25,9 %, медью - 18,1 %, селеном - 42,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен ППД - Пирог-киш с мясом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ППД - Пирог-киш с мясом, калорийность 179,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ППД - Пирог-киш с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги