Рецепт Салат с копченой курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копченой курицей и грибами

Грудка Куриная Варено-Копченая [Дубки] 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 10% жирности 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.2% 835 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.6% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 11.5% 887 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 9.4% 1078 г
Витамин В4, холин 42.08 мг 500 мг 8.4% 8.5% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 13.5% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.532 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5311 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.2% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 33.84 мг 90 мг 37.6% 38.2% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3.2% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.1% 2517 г
Витамин Н, биотин 6.815 мкг 50 мкг 13.6% 13.8% 734 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.722 мг 20 мг 8.6% 8.7% 1161 г
Ниацин 1.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.75 мг 2500 мг 8.6% 8.7% 1170 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4733 г
Кремний, Si 4.768 мг 30 мг 15.9% 16.1% 629 г
Магний, Mg 10.81 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3700 г
Натрий, Na 23.95 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5428 г
Сера, S 40.16 мг 1000 мг 4% 4.1% 2490 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 8.7% 1159 г
Хлор, Cl 43.72 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.9% 2609 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 6% 1685 г
Кобальт, Co 6.682 мкг 10 мкг 66.8% 67.8% 150 г
Литий, Li 15.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2121 г
Медь, Cu 174.14 мкг 1000 мкг 17.4% 17.7% 574 г
Молибден, Mo 3.411 мкг 70 мкг 4.9% 5% 2052 г
Никель, Ni 2.635 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 11.192 мкг 55 мкг 20.3% 20.6% 491 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Титан, Ti 12.26 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22297 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 10.4% 982 г
Цинк, Zn 0.4028 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2979 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.604 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.246 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~

Энергетическая ценность Салат с копченой курицей и грибами составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Салат с копченой курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 37,6 %, витамином H - 13,6 %, кремнием - 15,9 %, кобальтом - 66,8 %, медью - 17,4 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Салат с копченой курицей и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с копченой курицей и грибами, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копченой курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги