Рецепт Кабачкарри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачкарри

Лук репчатый (Тушение) 400 г
Кабачок (Тушение) 1100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 26 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Йогурт Высокобелковый 2,1% [ВкусВилл] 250 г
Красная Паста Карри [Aroy-D] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачкарри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15.7% 809 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.7% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.7% 4867 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6716 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 32.41 мг 500 мг 6.5% 8.2% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 13.6% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 18.8% 676 г
Витамин В9, фолаты 6.263 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6387 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 5.5% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13298 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.8626 мг 20 мг 14.3% 18.1% 699 г
Ниацин 3.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.15 мг 2500 мг 9.8% 12.4% 1024 г
Кальций, Ca 15.75 мг 1000 мг 1.6% 2% 6349 г
Кремний, Si 15.602 мг 30 мг 52% 66% 192 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 11.2% 1135 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 2% 6329 г
Сера, S 84.83 мг 1000 мг 8.5% 10.8% 1179 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 11% 1149 г
Хлор, Cl 28.68 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 3.04 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 5.6% 2264 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12605 г
Кобальт, Co 4.363 мкг 10 мкг 43.6% 55.3% 229 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1934 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 8.2% 1533 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 8.8% 1452 г
Никель, Ni 1.074 мкг ~
Рубидий, Rb 95.8 мкг ~
Селен, Se 5.778 мкг 55 мкг 10.5% 13.3% 952 г
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8065 г
Хром, Cr 8.86 мкг 50 мкг 17.7% 22.5% 564 г
Цинк, Zn 0.7161 мг 12 мг 6% 7.6% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.927 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кабачкарри составляет 78,8 кКал.

  • Порция = 505 гр (397.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКАРРИ

Кабачкарри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 43,6 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Кабачкарри

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачкарри, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачкарри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги