Рецепт Бататное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бататное пюре

Батат, картофель сладкий (Варка со сливом)	728 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	35 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кориандр, семена	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бататное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.7 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1988 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.3%	3619 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	9.1%	1302 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	5.3%	2235 г
Углеводы (общие)	15.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10%	1176 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.9%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	310.6 мкг	900 мкг	34.5%	40.7%	290 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	4.184 мкг	~
бета Каротин	0.464 мг	5 мг	9.3%	11%	1078 г
бета Криптоксантин	43.502 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	133.221 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	8.7%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	3.7%	3214 г
Витамин В4, холин	13.26 мг	500 мг	2.7%	3.2%	3771 г
Витамин В5, пантотеновая	0.675 мг	5 мг	13.5%	15.9%	741 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	9.8%	1212 г
Витамин В9, фолаты	4.85 мкг	400 мкг	1.2%	1.4%	8247 г
Витамин C, аскорбиновая	4.8 мг	90 мг	5.3%	6.3%	1875 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.8%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	4%	2959 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	2.7%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.5503 мг	20 мг	2.8%	3.3%	3634 г
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	347.34 мг	2500 мг	13.9%	16.4%	720 г
Кальций, Ca	37.56 мг	1000 мг	3.8%	4.5%	2662 г
Магний, Mg	28.51 мг	400 мг	7.1%	8.4%	1403 г
Натрий, Na	152.1 мг	1300 мг	11.7%	13.8%	855 г
Сера, S	17.55 мг	1000 мг	1.8%	2.1%	5698 г
Фосфор, P	50.2 мг	800 мг	6.3%	7.4%	1594 г
Хлор, Cl	167.9 мг	2300 мг	7.3%	8.6%	1370 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.157 мг	18 мг	6.4%	7.6%	1556 г
Кобальт, Co	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	23810 г
Марганец, Mn	0.1786 мг	2 мг	8.9%	10.5%	1120 г
Медь, Cu	153.94 мкг	1000 мкг	15.4%	18.2%	650 г
Молибден, Mo	0.309 мкг	70 мкг	0.4%	0.5%	22654 г
Селен, Se	0.714 мкг	55 мкг	1.3%	1.5%	7703 г
Фтор, F	0.14 мкг	4000 мкг			2857143 г
Цинк, Zn	0.345 мг	12 мг	2.9%	3.4%	3478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.009 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.02 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.113 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.425 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.675 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.184 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.093 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.387 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.225 г	~
18:0 Стеариновая	0.373 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.388 г	min 16.8 г	8.3%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.187 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.185 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.1 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Бататное пюре составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.7 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАТАТНОЕ ПЮРЕ

Бататное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, витамином B5 - 13,5 %, калием - 13,9 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Бататное пюре

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бататное пюре, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бататное пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Щука в духовке с кефиром

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе