Рецепт Хачапури с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури с яйцом

Творог 9% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 50 г
Псиллиум [Сырье и приправы] 10 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.5% 484 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.5% 483 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 8.2% 676 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 9% 612 г
Витамин В4, холин 89.35 мг 500 мг 17.9% 9.9% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 22.585 мкг 400 мкг 5.6% 3.1% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 16% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 3.9% 1416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 7.985 мкг 50 мкг 16% 8.9% 626 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.761 мг 20 мг 18.8% 10.4% 532 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.78 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2217 г
Кальций, Ca 231.27 мг 1000 мг 23.1% 12.8% 432 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1964 г
Натрий, Na 174.88 мг 1300 мг 13.5% 7.5% 743 г
Сера, S 167.68 мг 1000 мг 16.8% 9.3% 596 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 16.3% 341 г
Хлор, Cl 302.29 мг 2300 мг 13.1% 7.3% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1877 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 3.7% 1511 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 16.6% 333 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Медь, Cu 64.39 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1553 г
Молибден, Mo 5.585 мкг 70 мкг 8% 4.4% 1253 г
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Селен, Se 24.39 мкг 55 мкг 44.3% 24.6% 226 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13119 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Цинк, Zn 1.0044 мг 12 мг 8.4% 4.7% 1195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 2.082 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.661 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.651 г min 16.8 г 21.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с яйцом составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ С ЯЙЦОМ

Хачапури с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 17,9 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 29,3 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 30 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен Хачапури с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури с яйцом, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы