Рецепт Салат из морской капусты (русское море). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из морской капусты (русское море)
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 98 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соевое масло | 0.6 г |
| Вода | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты (русское море)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 8.9% | 2755 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 6.4% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 11.92 мг | 500 мг | 2.4% | 5.9% | 4195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 24.9% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.902 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.5% | 44346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 76.5% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 1% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 15.1% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 2.793 мкг | 50 мкг | 5.6% | 13.8% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 128.6% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.294 мг | 20 мг | 1.5% | 3.7% | 6803 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 760.69 мг | 2500 мг | 30.4% | 75.1% | 329 г |
| Кальций, Ca | 39.26 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.6% | 2547 г |
| Кремний, Si | 29.988 мг | 30 мг | 100% | 246.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 150.2 мг | 400 мг | 37.6% | 92.8% | 266 г |
| Натрий, Na | 769.38 мг | 1300 мг | 59.2% | 146.2% | 169 г |
| Сера, S | 126.59 мг | 1000 мг | 12.7% | 31.4% | 790 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 15.3% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 1373.12 мг | 2300 мг | 59.7% | 147.4% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.153 мг | 18 мг | 78.6% | 194.1% | 127 г |
| Йод, I | 1445.5 мкг | 150 мкг | 963.7% | 2379.5% | 10 г |
| Кобальт, Co | 13.38 мкг | 10 мкг | 133.8% | 330.4% | 75 г |
| Литий, Li | 4.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 14.8% | 1664 г |
| Медь, Cu | 121.22 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 29.9% | 825 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 7.4% | 3325 г |
| Никель, Ni | 0.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 2.5% | 9649 г |
| Стронций, Sr | 117.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 31.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.94 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 12.6% | 1961 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.1272 мг | 12 мг | 9.4% | 23.2% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты (русское море) составляет 40,5 кКал.
- Порция = 100 гр (40.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ (РУССКОЕ МОРЕ)
Салат из морской капусты (русское море) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 31 %, витамином K - 52,1 %, калием - 30,4 %, кремнием - 100 %, магнием - 37,6 %, хлором - 59,7 %, железом - 78,6 %, йодом - 963,7 %, кобальтом - 133,8 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Салат из морской капусты (русское море)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет
- Магний
- Говядина тушеная с овощами
- Плов из маша
- Лимонные трещинки с апельсином
- Морс ягодный
- Цинк (Zn) [1WIN]
- Котлета мясная для гамбургера
- Шпинатные блинчики
- Брокколи
- Бутерброды
- Чудо творожок с соусом шоколад
- Соус медово-горчичный
- Хлеб подовый
- Хлебцы доктор Корнер из бурого риса
- Молоко вкуснев 2.5%
- Блинчики фермерские с курицей
- Кальций (Ca) + д3 (d3) [1WIN]
- Салат а-ля цезарь
- Омлет с зеленью и авокадо
- ватрушка с творогом
- геркулес хлопья
- Осьминоги в заливке
- Капучино
- Каша овсяная
- Морской Окунь
- Глинтвейн безалкогольный
- Сырники с изюмом
- Киноа
- Шоколадные конфеты Линдор из белого шоколада
- Рис
- Крабовые палочки
- Куриные котлеты с помидорами и сыром
- Молочный коктейль с бананом
- Куриный крем суп Люди любят 250 г
- Сырные медальоны 3шт
- Морская капуста без уксуса по корейски
- Чай сладкий с вишневым ликером
- Колбаса варёно-копчёная сервелат
- Шарлотка из творога 16.10
- Крем суп
- Творог обещж.101 калорий
- Салат из морской капусты по корейски с осьминогами и краб палочками
- Картофель по-деревенски
- десерт сникерс
- яблочный сок с мякотью без сахара
- Drive
- Татен яблочный
- Сыр Сулугуни
- Королевская ватрушка
- Желатин масса
- Печень куриная в сметане
- Бутерброд с семгой и творожным сыром
- Плескавица с картофелем
- Salami bretonskie
- Зелёный горошек
- Блины на пшеничной муке с кокосовым сахаром
- Коктейль молочный шоколадный
- Манты
- Шинка
- Борщ пісний
- Масло сливочное 82,5
- Биг спешиал джуниор
- Пломбир «Slendy» с шоколадной крошкой
- Салат из свеклы с брынзой
- Лепешка с картошкой и сыром
- Hochland творожный сливочный сыр
- Омлет три вкуса
- Винегрет*
- Конфета КОКО с грецким орехом
- Капуста тушёная сосисками 250г (Кафе Пятёрочка)
- Гречка с овощами
- Гречка вареная
- Макароны с овощами
- Levadura de cerveza en copos
- Греча с фаршем
- Масло кококосове
- Цитрат цинка
- Пастила в конфетксх
- Плов
- Тесто дрожжевое
- Хлебцы злаковые Neo Botanica
- Котлеты из камчатского краба
- Тыквенно-сливовые кексы
- Люля-кебаб куриный с бэби-картофелем
- Ялама
- Раф солёная карамель
- Творожные оладьи
- Яичница с цв капустой и грибами
- Гуляш из грудки куриной с брокколи
- Soya ligera sin azucar
- Цитрат Магния
- Горячий буьерброд
- Грибная лодочка (шампиньон, колбаса, яйцо)
- Каша гречневая 5 мин
- Суп с фрикадельками
- Coco sin azúcares sin gluten
- карп зеркальный
- Рыб
- Marmelada extra frutos rojos
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты (русское море), калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты (русское море), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
