Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Кабачок (Запекание) 400 г
Картофель (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.5% 1551 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 10.1% 848 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.6% 2380 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.8% 3011 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.9 мкг 900 мкг 25% 21.4% 400 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 17.1% 500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1417 г
Витамин В4, холин 42.66 мг 500 мг 8.5% 7.3% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.3% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 7.894 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5067 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 6.3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.1% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1861 г
Витамин Н, биотин 3.201 мкг 50 мкг 6.4% 5.5% 1562 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.8846 мг 20 мг 9.4% 8.1% 1061 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.27 мг 2500 мг 13.4% 11.5% 746 г
Кальций, Ca 101.18 мг 1000 мг 10.1% 8.7% 988 г
Кремний, Si 30.088 мг 30 мг 100.3% 85.9% 100 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1924 г
Натрий, Na 92.8 мг 1300 мг 7.1% 6.1% 1401 г
Сера, S 61.57 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1624 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 11.2% 762 г
Хлор, Cl 159.86 мг 2300 мг 7% 6% 1439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 405.6 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Ванадий, V 66.17 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1965 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3024 г
Кобальт, Co 3.635 мкг 10 мкг 36.4% 31.2% 275 г
Литий, Li 29.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 6.1% 1401 г
Медь, Cu 90.61 мкг 1000 мкг 9.1% 7.8% 1104 г
Молибден, Mo 6.544 мкг 70 мкг 9.3% 8% 1070 г
Никель, Ni 2.913 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 232.2 мкг ~
Селен, Se 5.098 мкг 55 мкг 9.3% 8% 1079 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14503 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 8.7% 980 г
Цинк, Zn 0.7533 мг 12 мг 6.3% 5.4% 1593 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 1.797 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.118 г от 4.7 до 16.8 г 23.8% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.627 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 20 %, калием - 13,4 %, кремнием - 100,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 36,4 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги