Рецепт Рагу со свининой 17.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу со свининой 17.10.24

Подсолнечное масло 21 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 125 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 86 г
Картофель (Тушение) 620 г
Капуста белокочанная (Тушение) 635 г
Перец чили красный острый (Тушение) 30 г
Вода 196 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу со свининой 17.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.5% 622 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.6% 3000 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.3 мкг 900 мкг 13.8% 10.7% 724 г
альфа Каротин 0.551 мкг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 11.8% 658 г
бета Криптоксантин 0.612 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.852 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 9.1% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 4% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 4% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 4.395 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9101 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 6.9% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 8.8% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 3.6% 2155 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 1.9% 4136 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 15.5% 502 г
Витамин РР, НЭ 1.2503 мг 20 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Ниацин 1.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.08 мг 2500 мг 13% 10.1% 769 г
Кальций, Ca 25.69 мг 1000 мг 2.6% 2% 3893 г
Кремний, Si 31.636 мг 30 мг 105.5% 82% 95 г
Магний, Mg 19.01 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2104 г
Натрий, Na 214.9 мг 1300 мг 16.5% 12.8% 605 г
Сера, S 78.54 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1273 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 6.7% 1158 г
Хлор, Cl 352.17 мг 2300 мг 15.3% 11.9% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.9 мкг ~
Бор, B 118.1 мкг ~
Ванадий, V 48.12 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 3.9% 2011 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 4.894 мкг 10 мкг 48.9% 38% 204 г
Литий, Li 23.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 5.4% 1445 г
Медь, Cu 103.64 мкг 1000 мкг 10.4% 8.1% 965 г
Молибден, Mo 10.423 мкг 70 мкг 14.9% 11.6% 672 г
Никель, Ni 9.739 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 176 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28947 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 43.56 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9183 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 12.4% 626 г
Цинк, Zn 0.8232 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1458 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.683 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.163 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рагу со свининой 17.10.24 составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СО СВИНИНОЙ 17.10.24

Рагу со свининой 17.10.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 19,9 %, калием - 13 %, кремнием - 105,5 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 16 %

Чем полезен Рагу со свининой 17.10.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу со свининой 17.10.24, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу со свининой 17.10.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги