Рецепт Оладьи кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи кабачка

Кабачок (Жарка)	232 г
Лук репчатый (Жарка)	91 г
Яйцо куриное	70 г
Рисовая мука, белая	22 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная	12 г
Сыр из козьего молока мягкий, м.д.ж. 54% в сух. в-ве	49 г
Яичный желток куриный	17 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.2 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1152 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.7%	1188 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	10.7%	636 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	3.2%	2147 г
Углеводы (общие)	9.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.1%	1333 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.1%	3197 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.1 мкг	900 мкг	13.6%	9.3%	737 г
Ретинол	0.116 мг	~
альфа Каротин	1.881 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.5%	11905 г
Лютеин + Зеаксантин	0.179 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	4.7%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	6.8%	1000 г
Витамин В4, холин	86.03 мг	500 мг	17.2%	11.8%	581 г
Витамин В5, пантотеновая	0.601 мг	5 мг	12%	8.2%	832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	6.1%	1130 г
Витамин В9, фолаты	15.86 мкг	400 мкг	4%	2.7%	2522 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	4.3%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	5.4 мг	90 мг	6%	4.1%	1667 г
Витамин D, кальциферол	0.757 мкг	10 мкг	7.6%	5.2%	1321 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	1.4%	4792 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	6.296 мкг	50 мкг	12.6%	8.6%	794 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.7141 мг	20 мг	8.6%	5.9%	1167 г
Ниацин	0.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.34 мг	2500 мг	8%	5.5%	1248 г
Кальций, Ca	50.86 мг	1000 мг	5.1%	3.5%	1966 г
Кремний, Si	16.321 мг	30 мг	54.4%	37.2%	184 г
Магний, Mg	16.73 мг	400 мг	4.2%	2.9%	2391 г
Натрий, Na	83.5 мг	1300 мг	6.4%	4.4%	1557 г
Сера, S	80.17 мг	1000 мг	8%	5.5%	1247 г
Фосфор, P	116.4 мг	800 мг	14.6%	10%	687 г
Хлор, Cl	37.87 мг	2300 мг	1.6%	1.1%	6073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.1 мкг	~
Бор, B	32.7 мкг	~
Ванадий, V	3.26 мкг	~
Железо, Fe	1.575 мг	18 мг	8.8%	6%	1143 г
Йод, I	5.37 мкг	150 мкг	3.6%	2.5%	2793 г
Кобальт, Co	4.178 мкг	10 мкг	41.8%	28.6%	239 г
Марганец, Mn	0.183 мг	2 мг	9.2%	6.3%	1093 г
Медь, Cu	163.78 мкг	1000 мкг	16.4%	11.2%	611 г
Молибден, Mo	2.918 мкг	70 мкг	4.2%	2.9%	2399 г
Никель, Ni	0.917 мкг	~
Рубидий, Rb	65.5 мкг	~
Селен, Se	9.396 мкг	55 мкг	17.1%	11.7%	585 г
Фтор, F	15.4 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25974 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	2.3%	2959 г
Цинк, Zn	0.8331 мг	12 мг	6.9%	4.7%	1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.991 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.272 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.445 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.973 г	~
Пролин	0.415 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	5%
Омега-6 жирные кислоты	0.665 г	от 4.7 до 16.8 г	14.1%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	168.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.96 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.13 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.266 г	~
10:0 Каприновая	0.387 г	~
12:0 Лауриновая	1.22 г	~
14:0 Миристиновая	0.682 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.455 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.143 г	min 16.8 г	12.8%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.432 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.141 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.567 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.356 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Оладьи кабачка составляет 146,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.2 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАБАЧКА

Оладьи кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 17,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 54,4 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 41,8 %, медью - 16,4 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Оладьи кабачка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи кабачка, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи кабачка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе