Рецепт Грудка под шубой с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка под шубой с помидорами

Куриная грудка (филе) 300 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Помидор (томат), грунтовый 165 г
Сыр Гауда 45 г
Йогурт Греческий 2% [Milbona] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под шубой с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 19.5% 539 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.5% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 4.4% 2387 г
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 4.2% 2475 г
бета Криптоксантин 0.076 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 8.3% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 15.7% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 20.9% 503 г
Витамин В9, фолаты 6.945 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 7.3% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3% 3440 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.302 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16556 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.702 мг 20 мг 18.5% 19.4% 540 г
Ниацин 5.118 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.89 мг 2500 мг 8.4% 8.8% 1185 г
Кальций, Ca 10.23 мг 1000 мг 1% 1% 9775 г
Кремний, Si 1.511 мг 30 мг 5% 5.2% 1985 г
Магний, Mg 45.05 мг 400 мг 11.3% 11.8% 888 г
Натрий, Na 205.6 мг 1300 мг 15.8% 16.6% 632 г
Сера, S 107.22 мг 1000 мг 10.7% 11.2% 933 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 11.2% 933 г
Хлор, Cl 323.02 мг 2300 мг 14% 14.7% 712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1976 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Кобальт, Co 5.702 мкг 10 мкг 57% 59.7% 175 г
Литий, Li 7.305 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2367 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 7.3% 1436 г
Молибден, Mo 7.305 мкг 70 мкг 10.4% 10.9% 958 г
Никель, Ni 3.275 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 10.559 мкг 55 мкг 19.2% 20.1% 521 г
Фтор, F 64.69 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6183 г
Хром, Cr 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 26.6% 393 г
Цинк, Zn 0.6522 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1840 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.245 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка под шубой с помидорами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ПОД ШУБОЙ С ПОМИДОРАМИ

Грудка под шубой с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином PP - 18,5 %, магнием - 11,3 %, хлором - 14 %, кобальтом - 57 %, селеном - 19,2 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Грудка под шубой с помидорами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка под шубой с помидорами, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка под шубой с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты