Рецепт Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки»

Кабачок (Запекание) 150 г
Индейка, белое мясо 250 г
Сыр «протеиновый с томатом и базиликом» (oldenburger) 50 г
Укроп (Жарка) 5 г
Петрушка свежая (Жарка) 5 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 5 г
Белок яичный «удобное яйцо» 100 г
Способ приготовления

Очередная импровизация на тему «чтобы сожрать чтоб не толстеть»

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 23.3% 406 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.3% 2240 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 2987 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.2% 4327 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.5% 2069 г
Витамин В4, холин 31.12 мг 500 мг 6.2% 5.9% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 21.8% 435 г
Витамин В9, фолаты 5.991 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6677 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 10.6% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14563 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36765 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 15.1% 628 г
Витамин РР, НЭ 5.4958 мг 20 мг 27.5% 26% 364 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.92 мг 2500 мг 8.2% 7.8% 1214 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6566 г
Кремний, Si 8.445 мг 30 мг 28.2% 26.7% 355 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2098 г
Натрий, Na 61.4 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2117 г
Сера, S 126.74 мг 1000 мг 12.7% 12% 789 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 13.3% 714 г
Хлор, Cl 2.28 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 100877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 2.8% 3377 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 4% 2410 г
Литий, Li 0.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4338 г
Медь, Cu 53.71 мкг 1000 мкг 5.4% 5.1% 1862 г
Молибден, Mo 0.868 мкг 70 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 12.162 мкг 55 мкг 22.1% 20.9% 452 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.772 мг 12 мг 6.4% 6.1% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.038 г ~
Метионин 0.329 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.184 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки» составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 78 гр (82.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И КАБАЧКА «КАБИНДЕЙКИ»

Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 27,5 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 14 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки»

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки», калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки и кабачка «кабиндейки», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты