Рецепт Запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 192 г
Кабачок 334 г
Перец сладкий красный 94 г
Помидор (томат), грунтовый 345 г
Чеснок, порошок 2 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.6% 1867 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.9% 5093 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.7% 1333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.6% 2560 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 18.8% 1037 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 20.4% 958 г
Лютеин + Зеаксантин 6.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.3% 3673 г
Витамин В4, холин 15.59 мг 500 мг 3.1% 6.1% 3207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 7.6% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 15.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 24.644 мкг 400 мкг 6.2% 12.1% 1623 г
Витамин C, аскорбиновая 51.05 мг 90 мг 56.7% 111% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 9.4% 2086 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8319 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 16% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.7149 мг 20 мг 3.6% 7% 2798 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.22 мг 2500 мг 10.3% 20.2% 972 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6075 г
Кремний, Si 15.541 мг 30 мг 51.8% 101.4% 193 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 7% 2799 г
Натрий, Na 7.32 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17760 г
Сера, S 10.17 мг 1000 мг 1% 2% 9833 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 5.9% 3306 г
Хлор, Cl 23.55 мг 2300 мг 1% 2% 9766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 7.4% 2620 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14019 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 58.5% 335 г
Литий, Li 19.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 15.3% 1290 г
Медь, Cu 76.54 мкг 1000 мкг 7.7% 15.1% 1307 г
Молибден, Mo 4.12 мкг 70 мкг 5.9% 11.5% 1699 г
Никель, Ni 5.842 мкг ~
Рубидий, Rb 66.1 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12061 г
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40363 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 11.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.2552 мг 12 мг 2.1% 4.1% 4702 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.384 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 2.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.491 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 51,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

Запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 56,7 %, кремнием - 51,8 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Запеченные овощи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные овощи, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты