Рецепт Вафли с творогом и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с творогом и яблоком

Яблоко 150 г
Творог 5% жирности 50 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 20 г
Яйцо куриное 60 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Яблоко потереть на терке, все смешать(по желанию можно добавить еще меда) , в вафельнице 5 минут или на сковородке как оладьи пожарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с творогом и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 9.4% 555 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.4% 812 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.2% 1251 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.6% 606 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 4066 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 7% 748 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
бета Криптоксантин 1.72 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 8.6% 610 г
Витамин В4, холин 126.41 мг 500 мг 25.3% 13.2% 396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 7.9% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 6.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 22.213 мкг 400 мкг 5.6% 2.9% 1801 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 11.3% 463 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 5.9% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 4.6% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1913 г
гамма Токоферол 0.139 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.553 мкг 50 мкг 23.1% 12% 433 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.7711 мг 20 мг 18.9% 9.9% 530 г
Ниацин 0.909 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.21 мг 2500 мг 16.1% 8.4% 620 г
Кальций, Ca 110.56 мг 1000 мг 11.1% 5.8% 904 г
Кремний, Si 3.08 мг 30 мг 10.3% 5.4% 974 г
Магний, Mg 29.6 мг 400 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Натрий, Na 123.13 мг 1300 мг 9.5% 5% 1056 г
Сера, S 153.93 мг 1000 мг 15.4% 8% 650 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 12.3% 424 г
Хлор, Cl 220.07 мг 2300 мг 9.6% 5% 1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 253.1 мкг ~
Ванадий, V 17.33 мкг ~
Железо, Fe 3.871 мг 18 мг 21.5% 11.2% 465 г
Йод, I 13.71 мкг 150 мкг 9.1% 4.7% 1094 г
Кобальт, Co 6.173 мкг 10 мкг 61.7% 32.2% 162 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.6395 мг 2 мг 32% 16.7% 313 г
Медь, Cu 210.92 мкг 1000 мкг 21.1% 11% 474 г
Молибден, Mo 13.367 мкг 70 мкг 19.1% 10% 524 г
Никель, Ni 17 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 23.421 мкг 55 мкг 42.6% 22.2% 235 г
Стронций, Sr 9.07 мкг ~
Фтор, F 48.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8219 г
Хром, Cr 6.76 мкг 50 мкг 13.5% 7% 740 г
Цинк, Zn 0.9931 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1208 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.839 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.311 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Вафли с творогом и яблоком составляет 191,8 кКал.

  • Порция = 40 гр (76.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКОМ

Вафли с творогом и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 25,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином C - 11,4 %, витамином H - 23,1 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 16,1 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 23,6 %, железом - 21,5 %, кобальтом - 61,7 %, марганцем - 32 %, медью - 21,1 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 42,6 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Вафли с творогом и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли с творогом и яблоком, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с творогом и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги