Рецепт Салат овощи и творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощи и творог

Огурец грунтовый 196 г
Помидор (томат), грунтовый 132 г
Перец сладкий красный 43 г
Руккола 50 г
Мангольд 17 г
Творог 5% жирности 137 г
Сметана 20% жирности 100 г
Кунжутное масло 10 г
Масло грецкого ореха 9 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощи и творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.2% 1462 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.6% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2745 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 11% 957 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.098 мкг ~
бета Каротин 0.495 мг 5 мг 9.9% 10.4% 1010 г
Лютеин + Зеаксантин 523.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В4, холин 20.15 мг 500 мг 4% 4.2% 2481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 20.495 мкг 400 мкг 5.1% 5.4% 1952 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 11.4% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 25.07 мг 90 мг 27.9% 29.4% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3138 г
Витамин Н, биотин 2.548 мкг 50 мкг 5.1% 5.4% 1962 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 30.8% 343 г
Витамин РР, НЭ 1.1625 мг 20 мг 5.8% 6.1% 1720 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.61 мг 2500 мг 7.1% 7.5% 1400 г
Кальций, Ca 67.07 мг 1000 мг 6.7% 7.1% 1491 г
Кремний, Si 17.397 мг 30 мг 58% 61.1% 172 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Натрий, Na 23.22 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5599 г
Сера, S 51.86 мг 1000 мг 5.2% 5.5% 1928 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 9.8% 1074 г
Хлор, Cl 51.93 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2844 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 3.2% 3356 г
Кобальт, Co 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 21.5% 490 г
Литий, Li 10.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1653 г
Медь, Cu 79.75 мкг 1000 мкг 8% 8.4% 1254 г
Молибден, Mo 4.146 мкг 70 мкг 5.9% 6.2% 1688 г
Никель, Ni 2.773 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 6.164 мкг 55 мкг 11.2% 11.8% 892 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22561 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 7.8% 1359 г
Цинк, Zn 0.2768 мг 12 мг 2.3% 2.4% 4335 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.189 г от 0.9 до 3.7 г 21% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.455 г от 4.7 до 16.8 г 31% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.273 мг ~
бета Ситостерол 5.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.623 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.641 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Салат овощи и творог составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩИ И ТВОРОГ

Салат овощи и творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином K - 29,2 %, кремнием - 58 %, кобальтом - 20,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат овощи и творог

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощи и творог, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощи и творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы