Рецепт 00 котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 00 котлеты куриные

Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Греческий 2% простоквашино 196 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 816 г
2008 картофель 261 г
Лук репчатый (Жарка) 114 г
Манная крупа (Жарка) 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "00 котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.1% 475 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.8% 2576 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3080 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7438 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 4.6% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 12.8% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 14.4% 498 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9869 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5472 мг 20 мг 22.7% 16.2% 440 г
Ниацин 5.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.46 мг 2500 мг 10.6% 7.6% 945 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Кремний, Si 9.957 мг 30 мг 33.2% 23.7% 301 г
Магний, Mg 47.62 мг 400 мг 11.9% 8.5% 840 г
Натрий, Na 36.87 мг 1300 мг 2.8% 2% 3526 г
Сера, S 147.83 мг 1000 мг 14.8% 10.6% 676 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 9.6% 742 г
Хлор, Cl 55.66 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 34.41 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.4% 1627 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5000 г
Кобальт, Co 7.786 мкг 10 мкг 77.9% 55.6% 128 г
Литий, Li 14.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 2.9% 2513 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1231 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 7.6% 931 г
Никель, Ni 1.788 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 113.7 мкг ~
Селен, Se 11.372 мкг 55 мкг 20.7% 14.8% 484 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 69.99 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5715 г
Хром, Cr 13.65 мкг 50 мкг 27.3% 19.5% 366 г
Цинк, Zn 0.917 мг 12 мг 7.6% 5.4% 1309 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.83 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.319 г ~
Лизин 1.677 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.054 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.708 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность 00 котлеты куриные составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 00 КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

00 котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 33,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 77,9 %, селеном - 20,7 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен 00 котлеты куриные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 00 котлеты куриные, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 00 котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты