Рецепт Вафли куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 646 г
Капуста белокочанная (Запекание) 175 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Нутовая мука 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 20.4% 390 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 2.9% 2744 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин В4, холин 86.87 мг 500 мг 17.4% 13.8% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 19.3% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 23% 345 г
Витамин В9, фолаты 30.845 мкг 400 мкг 7.7% 6.1% 1297 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 5.4% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2762 г
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2106 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 10.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 5.9728 мг 20 мг 29.9% 23.7% 335 г
Ниацин 7.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.46 мг 2500 мг 13.6% 10.8% 736 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3687 г
Кремний, Si 6.889 мг 30 мг 23% 18.2% 435 г
Магний, Mg 76.18 мг 400 мг 19% 15.1% 525 г
Натрий, Na 61.58 мг 1300 мг 4.7% 3.7% 2111 г
Сера, S 203.63 мг 1000 мг 20.4% 16.2% 491 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 16.6% 479 г
Хлор, Cl 78.2 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 49.5 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 7.7% 1033 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3268 г
Кобальт, Co 8.703 мкг 10 мкг 87% 69% 115 г
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Медь, Cu 139.75 мкг 1000 мкг 14% 11.1% 716 г
Молибден, Mo 9.54 мкг 70 мкг 13.6% 10.8% 734 г
Никель, Ni 2.155 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 16.03 мкг 55 мкг 29.1% 23.1% 343 г
Фтор, F 102.18 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3915 г
Хром, Cr 18.74 мкг 50 мкг 37.5% 29.7% 267 г
Цинк, Zn 1.4015 мг 12 мг 11.7% 9.3% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 1.497 г ~
Валин 1.079 г ~
Гистидин* 1.036 г ~
Изолейцин 0.933 г ~
Лейцин 1.63 г ~
Лизин 2.104 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.747 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.887 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.415 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.036 мг ~
бета Ситостерол 0.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.724 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Вафли куриные составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 216 гр (272.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.1 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ КУРИНЫЕ

Вафли куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B6 - 29 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 13,6 %, кремнием - 23 %, магнием - 19 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 87 %, медью - 14 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 29,1 %, хромом - 37,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Вафли куриные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли куриные, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги