Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза [Sen Soy] 150 г
Вода 435 г
Морковь 100 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Заправка для Фунчозы [Сэн Сой] 80 г
Подсолнечное масло 35 г
Куриная грудка (филе) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.6% 974 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.9% 1938 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 18.2% 514 г
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 19.4% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 5.1% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 9.3% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 14.5% 647 г
Витамин В9, фолаты 4.793 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8346 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 21.03 мг 90 мг 23.4% 21.9% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 8.5% 1103 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.5452 мг 20 мг 12.7% 11.9% 786 г
Ниацин 3.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.9 мг 2500 мг 5.1% 4.8% 1970 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 5.3% 1740 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 7.1% 1308 г
Натрий, Na 20.61 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6308 г
Сера, S 71.73 мг 1000 мг 7.2% 6.7% 1394 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 6.9% 1354 г
Хлор, Cl 28.66 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 6.83 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5725 г
Кобальт, Co 3.345 мкг 10 мкг 33.5% 31.3% 299 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 2% 4706 г
Медь, Cu 44.32 мкг 1000 мкг 4.4% 4.1% 2256 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1328 г
Никель, Ni 0.414 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.083 мкг 55 мкг 12.9% 12.1% 777 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 75.1 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5326 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 16.5% 569 г
Цинк, Zn 0.4917 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.618 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.524 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.442 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 23,4 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 12,9 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Фунчоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты