Рецепт Пхали с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пхали с фасолью

Фасоль, зерно (Приготовление пюре) 175 г
Лук репчатый 110 г
Грецкий орех 100 г
Вода 345 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.9% 1041 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.7% 629 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.6% 1698 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.5% 488 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3462 г
Витамин В4, холин 28.9 мг 500 мг 5.8% 3.5% 1730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.2% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 7.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 12.926 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3095 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2825 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8157 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9537 мг 20 мг 9.8% 6% 1024 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.4 мг 2500 мг 13.4% 8.2% 745 г
Кальций, Ca 54.54 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1834 г
Кремний, Si 30.745 мг 30 мг 102.5% 62.7% 98 г
Магний, Mg 43.75 мг 400 мг 10.9% 6.7% 914 г
Натрий, Na 11.53 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11275 г
Сера, S 60.94 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1641 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 12.7% 483 г
Хлор, Cl 21.75 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.9 мкг ~
Бор, B 160.7 мкг ~
Ванадий, V 49.45 мкг ~
Железо, Fe 1.789 мг 18 мг 9.9% 6.1% 1006 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 6.178 мкг 10 мкг 61.8% 37.8% 162 г
Литий, Li 0.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.6149 мг 2 мг 30.7% 18.8% 325 г
Медь, Cu 224.16 мкг 1000 мкг 22.4% 13.7% 446 г
Молибден, Mo 10.587 мкг 70 мкг 15.1% 9.2% 661 г
Никель, Ni 67.587 мкг ~
Рубидий, Rb 85.4 мкг ~
Селен, Se 5.348 мкг 55 мкг 9.7% 5.9% 1028 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Титан, Ti 36.56 мкг ~
Фтор, F 157.95 мкг 4000 мкг 3.9% 2.4% 2532 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Цинк, Zn 1.249 мг 12 мг 10.4% 6.4% 961 г
Цирконий, Zr 4.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.034 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.662 г от 4.7 до 16.8 г 99.2% 60.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.913 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.153 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.603 г от 11.2 до 20.6 г 50% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.985 г ~

Энергетическая ценность Пхали с фасолью составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПХАЛИ С ФАСОЛЬЮ

Пхали с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 102,5 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 30,7 %, медью - 22,4 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Пхали с фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пхали с фасолью, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пхали с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги