Рецепт Рулет бисквитный с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет бисквитный с яблоками

Яичный белок куриный (Запекание) 160 г
Яичный желток куриный (Запекание) 172 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Яблоко (Запекание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет бисквитный с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4% 1267 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.7% 1077 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 7.3% 693 г
Углеводы (общие) 19.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 8% 635 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин В4, холин 136.77 мг 500 мг 27.4% 13.9% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 7.9% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.912 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5787 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.5% 3321 г
Витамин D, кальциферол 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 6% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин Н, биотин 10.442 мкг 50 мкг 20.9% 10.6% 479 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6467 мг 20 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.4 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1124 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2656 г
Кремний, Si 1.721 мг 30 мг 5.7% 2.9% 1743 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3503 г
Натрий, Na 53.97 мг 1300 мг 4.2% 2.1% 2409 г
Сера, S 67.58 мг 1000 мг 6.8% 3.4% 1480 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 7.1% 710 г
Хлор, Cl 54.89 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 147.8 мкг ~
Ванадий, V 14.86 мкг ~
Железо, Fe 2.632 мг 18 мг 14.6% 7.4% 684 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Кобальт, Co 4.786 мкг 10 мкг 47.9% 24.3% 209 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 3% 1674 г
Медь, Cu 112.44 мкг 1000 мкг 11.2% 5.7% 889 г
Молибден, Mo 7.849 мкг 70 мкг 11.2% 5.7% 892 г
Никель, Ni 10.204 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 12.554 мкг 55 мкг 22.8% 11.6% 438 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 7.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51813 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 4.3% 1174 г
Цинк, Zn 0.7434 мг 12 мг 6.2% 3.1% 1614 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.685 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.569 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.643 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.9%

Энергетическая ценность Рулет бисквитный с яблоками составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 31.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ С ЯБЛОКАМИ

Рулет бисквитный с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином D - 11,8 %, витамином H - 20,9 %, фосфором - 14,1 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 47,9 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Рулет бисквитный с яблоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет бисквитный с яблоками, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет бисквитный с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги