Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Обед
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Простой салат | 200 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 150 г |
| Желе шоколадное | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Обед".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13.1% | 760 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 2% | 4972 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 5.1% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 5.1% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.225 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 4.8% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 7.7% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8817 мг | 20 мг | 14.4% | 14.3% | 694 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.34 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.9% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2819 г |
| Кремний, Si | 13.72 мг | 30 мг | 45.7% | 45.4% | 219 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 7.8% | 1284 г |
| Натрий, Na | 31.89 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4077 г |
| Сера, S | 95.28 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.4% | 1050 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 12.4% | 799 г |
| Хлор, Cl | 36.39 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 6.9% | 1455 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.434 мкг | 10 мкг | 14.3% | 14.2% | 697 г |
| Литий, Li | 4.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 11.2% | 885 г |
| Медь, Cu | 186.51 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 18.6% | 536 г |
| Молибден, Mo | 5.401 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.7% | 1296 г |
| Никель, Ni | 2.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.673 мкг | 55 мкг | 12.1% | 12% | 824 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13638 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.6499 мг | 12 мг | 5.4% | 5.4% | 1846 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.12 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Обед составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.6 кКал | -% | |
| Белки | 10 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОБЕД
Обед богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 14,4 %, кремнием - 45,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 11,3 %, медью - 18,7 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Обед
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб бородинский
- Тыквенно-сырный блин
- Печенье самокат с арахисовой пастой и карамелью 65г
- Meal prep 21.10
- Стейк куриной грудки в духовке с сыром и сметаной
- Бигус со свининой
- Сырные медальоны 9 шт
- Солянка домашняя
- Печень куриная в луке и сливках
- Рыба тушёная с овощами
- Борщ с говядиной
- Свинина тушеная в мультиварке -36 гр со 100
- Слойка с пеканом Пятерочка
- Цветная капуста запеканка
- Конфеты звёздный вальс Донко
- Суп пюре из тыквы с курицей
- Кутабы с сыром
- Салат из свеклы с капустой морской и фасолью красной, консервированной
- Жульен с курицей
- Плов из индейки
- манник с творогом и сметаной
- Яблочные чипсы
- Помидоры
- Суп гороховый со свининой
- Немолоко овсяное Bio Provamel
- Крекеры солёные
- Teos Active Mango
- Суп с сельдереем и саго на воде
- Ветчина детская
- Фрикадельки куриные
- Молоко 1,5% безлактозное
- Ростикс Стрипсы
- Паштет печёночный Bio Schypke
- Пита сырая OldElPaso
- Хлеб московский Невада Хабаровск
- Капуста тушенная с грудкой
- Салат паста, нут, огурец, оливки, базилик
- Сухарики
- Суп фрикадельковый
- Яйцо пашот с гречкой
- Закуска из яйца с горошком
- Жареный арахис в соленой карамели
- Сендвич с курицей
- Rex Брауни Апельсин
- Острый кетчуп
- Закуска из яйца с горошком
- Конфеты Triksi
- Крупа гречневая Экстра "Алтайская" [Пассим]
- Ростмастер оригинальный
- Грудка птицы в сметанном соусе
- Йогурт со вкусом черника
- Запеканка картофельная
- Bolas de queso
- Картофель фри
- Chikasport protein
- Бутерброт с красной икрой
- Зефир бело-розовый
- protein strawberry
- Манник с творогом
- Кофе в зернах Monarch Asian Selection 800г
- Мука типово пшенично брашно Медово углей 63.3 -21 со 100
- Рагу свиное (Великолукский МК)
- Торт блинный Матча с клубникой
- Зефир Белёвский Антоновка 250г (Шарлиз)
- Соус сацибели
- Паста
- Картошка тушёная с тыквой
- Мацони
- Whey ultra premium
- Суп гороховый
- Чечевица с кокосовым молоком
- Сырные медальоны
- Соус помидор авакадо
- Морковный кекс
- Сыр плавленый сливочный
- Котлеты с кабачком в духовке без масла
- Морковь с плавленым сыром
- Мексиканская смесь
- Хлеб из риккоты
- Knorr cheese and herbs
- Индейка
- Рис отварной
- Сыр моцарелла ( premiere of taste)
- Перцы фаршированные куриным фаршем
- Пюре картофельное роллтон
- Чечевица с кокосовым молоком
- курица в духовке (копия)
- Недоблинчики с курицей, сыром и гребами
- Pita chips
- Мексиканская смесь с рисом
- Йогурт домашний
- Чечевичный суп с индейкой
- Манник
- Яичный блин
- Горячий шоколад на кокосовом
- Осетинский пирог с фасолью
- Шоколад темный Ritter sport 61%
- Фетакса Легкая
- Пирог со шпинатом и сыром
- Творожная запеканка
Метки: Как приготовить Обед, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
