Калорийность Салями кафри. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салями кафри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.3% 585 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13% 329 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.4% 3129 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.5% 952 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 4.9% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 8.2% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 3.06 мкг 3 мкг 102% 43.8% 98 г
Витамин D, кальциферол 1.2 мкг 10 мкг 12% 5.2% 833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.238 мг 20 мг 16.2% 7% 618 г
Бетаин 2.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188 мг 2500 мг 7.5% 3.2% 1330 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Натрий, Na 500 мг 1300 мг 38.5% 16.5% 260 г
Сера, S 126 мг 1000 мг 12.6% 5.4% 794 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 11% 390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 5.2% 818 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Медь, Cu 190 мкг 1000 мкг 19% 8.2% 526 г
Селен, Se 14.6 мкг 55 мкг 26.5% 11.4% 377 г
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9709 г
Цинк, Zn 1.77 мг 12 мг 14.8% 6.4% 678 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.349 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.472 г ~
Глицин 1.256 г ~
Глутаминовая кислота 2.449 г ~
Пролин 1.083 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.377 г от 0.9 до 3.7 г 41.9% 18%
Омега-6 жирные кислоты 0.66 г от 4.7 до 16.8 г 14% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.371 г ~
18:0 Стеариновая 3.863 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.648 г min 16.8 г 63.4% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.036 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.377 г ~
Трансжиры 0.4 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салями кафри составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛЯМИ КАФРИ

Салями кафри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 102 %, витамином D - 12 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 25,6 %, железом - 12,2 %, медью - 19 %, селеном - 26,5 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Салями кафри

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Салями кафри калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Салями кафри, калории, нутриенты, полезные свойства Салями кафри
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги