Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 150 г
Творог 5% жирности 60 г
Яйцо куриное 1 С0
Укроп 2 г
Чеснок 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.5% 809 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.1% 1327 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.6% 714 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 4.2% 1607 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 49.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Витамин В4, холин 61.11 мг 500 мг 12.2% 8.4% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 22.881 мкг 400 мкг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.1% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 5.3% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.432 мг ~
Витамин Н, биотин 4.884 мкг 50 мкг 9.8% 6.7% 1024 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8458 мг 20 мг 14.2% 9.7% 703 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 16.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.89 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Кальций, Ca 54.34 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1840 г
Кремний, Si 12.735 мг 30 мг 42.5% 29.1% 236 г
Магний, Mg 41.05 мг 400 мг 10.3% 7.1% 974 г
Натрий, Na 31.53 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4123 г
Сера, S 95.83 мг 1000 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 13.4% 514 г
Хлор, Cl 46.38 мг 2300 мг 2% 1.4% 4959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 5.9% 1161 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.3% 3006 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 17.6% 389 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.8708 мг 2 мг 43.5% 29.8% 230 г
Медь, Cu 147.44 мкг 1000 мкг 14.7% 10.1% 678 г
Молибден, Mo 16.798 мкг 70 мкг 24% 16.4% 417 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 15.802 мкг 55 мкг 28.7% 19.7% 348 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23866 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Цинк, Zn 1.0989 мг 12 мг 9.2% 6.3% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.608 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 146 кКал.

  • Порция = 177 гр (258.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 43,5 %, медью - 14,7 %, молибденом - 24 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы