Рецепт Пирог слоеный с курицей и брокколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог слоеный с курицей и брокколли

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	300 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, приготовленная на гриле	450 г
Сметана 20% жирности	70 г
Брокколи	100 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley]	1 порция

Способ приготовления

Привет Всем! Хочу поделиться простым рецептом вкусного пирога. УлыбаюсьВчера приходили друзья в гости и пирог был просто сметен со стола. В приготовлении он достаточно нетрудный и много времени не занимает. Главное, заранее нужно разморозить тесто слоеное (покупное) и сварить грудку куриную. Для начинки - измельчить шампиньоны и лук, выложить в сковороду с маслом и обжарить до готовности. Затем измельчить куриное мясо и смешать с жареными грибами и луком. Перемешать начинку с йогуртом, приправить солью и перцем по вкусу. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Раскатать из половины слоеного теста квадрат или прямоугольник и выложить на противень. Сверху выложить начинку. Из оставшейся половины раскатать верхнюю часть пирога и выложить поверх начинки. Модно сделать небольшие отверстия. Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и выпекать в духовке 30-35 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог слоеный с курицей и брокколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	755 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	9.3%	481 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	9.7%	463 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	2.7%	1634 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.3%	3333 г
Вода	57.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	3939 г
Органические кислоты	12.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.7 мкг	900 мкг	6%	2.7%	1676 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	2.703 мкг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11364 г
бета Криптоксантин	0.108 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	151.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	2.6%	1714 г
Витамин В4, холин	45.6 мг	500 мг	9.1%	4.1%	1096 г
Витамин В5, пантотеновая	0.834 мг	5 мг	16.7%	7.5%	600 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	4.5%	995 г
Витамин В9, фолаты	17.432 мкг	400 мкг	4.4%	2%	2295 г
Витамин В12, кобаламин	0.212 мкг	3 мкг	7.1%	3.2%	1415 г
Витамин C, аскорбиновая	9.67 мг	90 мг	10.7%	4.8%	931 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.385 мг	15 мг	15.9%	7.1%	629 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	0.746 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6702 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	4.2%	1081 г
Менахинон-4 (МК4)	7.541 мкг	~
Витамин РР, НЭ	5.1982 мг	20 мг	26%	11.7%	385 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	3.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.1 мг	2500 мг	8.2%	3.7%	1213 г
Кальций, Ca	24.5 мг	1000 мг	2.5%	1.1%	4082 г
Кремний, Si	9.114 мг	30 мг	30.4%	13.6%	329 г
Магний, Mg	18.48 мг	400 мг	4.6%	2.1%	2165 г
Натрий, Na	191.31 мг	1300 мг	14.7%	6.6%	680 г
Сера, S	153.64 мг	1000 мг	15.4%	6.9%	651 г
Фосфор, P	153 мг	800 мг	19.1%	8.6%	523 г
Хлор, Cl	201.21 мг	2300 мг	8.7%	3.9%	1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.5 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Ванадий, V	15.34 мкг	~
Железо, Fe	0.589 мг	18 мг	3.3%	1.5%	3056 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5703 г
Кобальт, Co	0.412 мкг	10 мкг	4.1%	1.8%	2427 г
Марганец, Mn	0.1296 мг	2 мг	6.5%	2.9%	1543 г
Медь, Cu	47.69 мкг	1000 мкг	4.8%	2.2%	2097 г
Молибден, Mo	3.005 мкг	70 мкг	4.3%	1.9%	2329 г
Никель, Ni	1.416 мкг	~
Олово, Sn	2.7 мкг	~
Селен, Se	16.225 мкг	55 мкг	29.5%	13.2%	339 г
Стронций, Sr	1.29 мкг	~
Титан, Ti	1.88 мкг	~
Фтор, F	5.73 мкг	4000 мкг	0.1%		69808 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7246 г
Цинк, Zn	0.6656 мг	12 мг	5.5%	2.5%	1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.546 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.964 г	~
Валин	0.679 г	~
Гистидин*	0.551 г	~
Изолейцин	0.642 г	~
Лейцин	1.234 г	~
Лизин	1.456 г	~
Метионин	0.447 г	~
Треонин	0.371 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.599 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.77 г	~
Аспарагиновая кислота	0.931 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.729 г	~
Глутаминовая кислота	1.748 г	~
Пролин	0.634 г	~
Серин	0.51 г	~
Тирозин	0.494 г	~
Цистеин	0.162 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.599 г	от 4.7 до 16.8 г	12.7%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.266 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.833 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.189 г	min 16.8 г	13%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.286 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.43 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.65 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.53 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.048 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Пирог слоеный с курицей и брокколли составляет 223 кКал.

Порция = 154 гр (343.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	57.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ СЛОЕНЫЙ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛЛИ

Пирог слоеный с курицей и брокколли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 26 %, кремнием - 30,4 %, фосфором - 19,1 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Пирог слоеный с курицей и брокколли

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог слоеный с курицей и брокколли, калорийность 223 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог слоеный с курицей и брокколли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе