Рецепт Фарш индейки болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш индейки болоньезе

Лук репчатый (Тушение) 188 г
Чеснок (Тушение) 18 г
Оливковое масло 15 г
Фарш из индейки классический 886 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 343 г
Томатная паста 110 г
Вода 387 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш индейки болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.4% 826 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13% 533 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3965 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.111 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.8% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.1974 мг 20 мг 1% 0.7% 10132 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.93 мг 2500 мг 3% 2.1% 3382 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12136 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5629 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Натрий, Na 99.77 мг 1300 мг 7.7% 5.3% 1303 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10560 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 1.2% 5634 г
Хлор, Cl 3.29 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 1% 6844 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1715 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4211 г
Медь, Cu 24.45 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4090 г
Молибден, Mo 0.619 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11309 г
Никель, Ni 0.471 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Фтор, F 27.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14524 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.127 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Фарш индейки болоньезе составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш индейки болоньезе, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш индейки болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты