Рецепт Булочка из творожного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка из творожного теста

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Сахар песок 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яблоко (Запекание) 140 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 15 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из творожного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.1% 576 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.4% 1191 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 5.6% 936 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1395 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.3% 837 г
Витамин В4, холин 73.99 мг 500 мг 14.8% 7.8% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.145 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.686 мкг 3 мкг 22.9% 12% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 7.676 мкг 50 мкг 15.4% 8.1% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.8463 мг 20 мг 14.2% 7.5% 703 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.11 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Кальций, Ca 91.25 мг 1000 мг 9.1% 4.8% 1096 г
Кремний, Si 0.995 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3015 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2295 г
Натрий, Na 55.7 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2334 г
Сера, S 138.07 мг 1000 мг 13.8% 7.3% 724 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 9.9% 530 г
Хлор, Cl 86.37 мг 2300 мг 3.8% 2% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 11.04 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 4.5% 1172 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2086 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 18% 291 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Медь, Cu 98.6 мкг 1000 мкг 9.9% 5.2% 1014 г
Молибден, Mo 7.609 мкг 70 мкг 10.9% 5.7% 920 г
Никель, Ni 4.948 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 19.089 мкг 55 мкг 34.7% 18.2% 288 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 29.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13400 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1645 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2257 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.906 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Булочка из творожного теста составляет 190,3 кКал.

  • Порция = 54 гр (102.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Булочка из творожного теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 14,8 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Булочка из творожного теста

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка из творожного теста, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка из творожного теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги