Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Томатная паста 30 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 800 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.9% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 9.7% 995 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.9% 2500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3076 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 3% 3237 г
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.2% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.4% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.882 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8193 г
Витамин C, аскорбиновая 14.95 мг 90 мг 16.6% 16% 602 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27624 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4672 мг 20 мг 2.3% 2.2% 4281 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.25 мг 2500 мг 3.2% 3.1% 3115 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7179 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 1.5% 6276 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 3.1% 3157 г
Натрий, Na 290.17 мг 1300 мг 22.3% 21.5% 448 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3446 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.1% 1900 г
Хлор, Cl 6.95 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5422 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6198 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 12.7% 762 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.4021 мг 2 мг 20.1% 19.4% 497 г
Медь, Cu 77.53 мкг 1000 мкг 7.8% 7.5% 1290 г
Молибден, Mo 0.787 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 8895 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 5.657 мкг 55 мкг 10.3% 10% 972 г
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.5144 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 103,5 кКал.

  • Порция = 367 гр (379.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 20,1 %

Чем полезен Рис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы