Рецепт Свёкла с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свёкла с брынзой

Свекла (Варка в кожуре)	1000 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	185 г
Картофель (Варка со сливом)	285 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	7 г
Подсолнечное масло	20 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свёкла с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.3 ккал	1684 ккал	6%	6%	1679 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	6.3%	1583 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	8%	1244 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	4.6%	2168 г
Углеводы (общие)	13.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	11.5%	870 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3.4%	2967 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.3 мкг	900 мкг	3.1%	3.1%	3180 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.5%	2857 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	2.1%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	4.3%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	12.861 мкг	400 мкг	3.2%	3.2%	3110 г
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	3 мкг	8.7%	8.7%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	8.8 мг	90 мг	9.8%	9.8%	1023 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.868 мг	15 мг	5.8%	5.8%	1728 г
Витамин Н, биотин	0.635 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7874 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	3.1%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.3562 мг	20 мг	6.8%	6.8%	1475 г
Ниацин	0.439 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	370.96 мг	2500 мг	14.8%	14.8%	674 г
Кальций, Ca	122.84 мг	1000 мг	12.3%	12.3%	814 г
Кремний, Si	66.513 мг	30 мг	221.7%	221%	45 г
Магний, Mg	30.87 мг	400 мг	7.7%	7.7%	1296 г
Натрий, Na	226.12 мг	1300 мг	17.4%	17.3%	575 г
Сера, S	50.09 мг	1000 мг	5%	5%	1996 г
Фосфор, P	99.7 мг	800 мг	12.5%	12.5%	802 г
Хлор, Cl	344.56 мг	2300 мг	15%	15%	668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.9 мкг	~
Бор, B	228.1 мкг	~
Ванадий, V	76.64 мкг	~
Железо, Fe	1.967 мг	18 мг	10.9%	10.9%	915 г
Йод, I	57.81 мкг	150 мкг	38.5%	38.4%	259 г
Кобальт, Co	3.081 мкг	10 мкг	30.8%	30.7%	325 г
Литий, Li	54.924 мкг	~
Марганец, Mn	0.5259 мг	2 мг	26.3%	26.2%	380 г
Медь, Cu	147.27 мкг	1000 мкг	14.7%	14.7%	679 г
Молибден, Mo	8.509 мкг	70 мкг	12.2%	12.2%	823 г
Никель, Ni	10.889 мкг	~
Рубидий, Rb	402.4 мкг	~
Селен, Se	2.723 мкг	55 мкг	5%	5%	2020 г
Стронций, Sr	7.46 мкг	~
Фтор, F	32.93 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12147 г
Хром, Cr	16.08 мкг	50 мкг	32.2%	32.1%	311 г
Цинк, Zn	0.9838 мг	12 мг	8.2%	8.2%	1220 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	6.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.617 г	~
Аргинин*	0.255 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.203 г	~
Лейцин	0.269 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	2.39 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.372 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.252 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.067 г	от 4.7 до 16.8 г	22.7%	22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.51 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.123 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.993 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.113 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.128 г	min 16.8 г	6.7%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.406 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.128 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.951 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Свёкла с брынзой составляет 100,3 кКал.

Порция = 128 гр (128.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЁКЛА С БРЫНЗОЙ

Свёкла с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,8 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 221,7 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 15 %, йодом - 38,5 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 26,3 %, медью - 14,7 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Свёкла с брынзой

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свёкла с брынзой, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свёкла с брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Запечённый картофель с сосисками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе