Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоко (Запекание) 493 г
Сахар песок 152 г
Яйцо куриное (Запекание) 172 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.1% 1854 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 8.5% 674 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 3.4% 1705 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1682 г
Витамин В4, холин 57.47 мг 500 мг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.53 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11331 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 2% 2896 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 5.2% 1100 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2259 мг 20 мг 6.1% 3.5% 1631 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.51 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1319 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4170 г
Кремний, Si 1.528 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1963 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4320 г
Натрий, Na 43.3 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3002 г
Сера, S 47.22 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 4.1% 1404 г
Хлор, Cl 36.76 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 133.3 мкг ~
Ванадий, V 12.82 мкг ~
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 6.1% 951 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3254 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 16.4% 351 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2024 г
Медь, Cu 90.55 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1104 г
Молибден, Mo 5.925 мкг 70 мкг 8.5% 4.9% 1181 г
Никель, Ni 9.205 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 6.928 мкг 55 мкг 12.6% 7.3% 794 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21540 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1553 г
Цинк, Zn 0.4047 мг 12 мг 3.4% 2% 2965 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.569 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.695 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 32.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы