Рецепт Подлива с нутом 27.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с нутом 27.10

Свинина, вырезка (Тушение) 390 г
Лук репчатый (Тушение) 187 г
Морковь (Тушение) 120 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 250 г
Чеснок (Тушение) 29 г
Томатная паста. Консервы 208 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с нутом 27.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 11.1% 1118 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.1% 3000 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.8% 1053 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2820 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 24.5% 507 г
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 26.5% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 25.6% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 7.6% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.4% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 13.7% 913 г
Витамин В9, фолаты 31.456 мкг 400 мкг 7.9% 9.8% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 10.4% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 9.2% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3% 4249 г
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2843 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1848 мг 20 мг 5.9% 7.3% 1688 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.71 мг 2500 мг 10.9% 13.5% 917 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4541 г
Кремний, Si 2.241 мг 30 мг 7.5% 9.3% 1339 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 7.7% 1619 г
Натрий, Na 14.69 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 8850 г
Сера, S 80.03 мг 1000 мг 8% 9.9% 1250 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 15% 829 г
Хлор, Cl 48.98 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 8.8% 1417 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6608 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 73% 170 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.2434 мг 2 мг 12.2% 15.2% 822 г
Медь, Cu 153.56 мкг 1000 мкг 15.4% 19.1% 651 г
Молибден, Mo 9.154 мкг 70 мкг 13.1% 16.3% 765 г
Никель, Ni 3.763 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 1.513 мкг 55 мкг 2.8% 3.5% 3635 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 59.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6673 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 10.2% 1220 г
Цинк, Zn 1.0017 мг 12 мг 8.3% 10.3% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.584 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.063 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Подлива с нутом 27.10 составляет 80,5 кКал.

  • Порция = 101 гр (81.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С НУТОМ 27.10

Подлива с нутом 27.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B1 - 20,6 %, витамином B6 - 11 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 12,2 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Подлива с нутом 27.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива с нутом 27.10, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с нутом 27.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги