Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 240 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.8 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6.6% 799 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2903 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 5.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 4% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 7.3% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.536 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4686 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 7.2% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2297 г
Витамин Н, биотин 10.159 мкг 50 мкг 20.3% 10.7% 492 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.249 мг 20 мг 11.2% 5.9% 889 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.06 мг 2500 мг 10.6% 5.6% 940 г
Кальций, Ca 134.75 мг 1000 мг 13.5% 7.1% 742 г
Магний, Mg 57.66 мг 400 мг 14.4% 7.6% 694 г
Натрий, Na 227.38 мг 1300 мг 17.5% 9.2% 572 г
Сера, S 60.74 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1646 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 13.3% 395 г
Хлор, Cl 399.44 мг 2300 мг 17.4% 9.2% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4% 1331 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 3.1% 1726 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 13.5% 391 г
Марганец, Mn 1.3226 мг 2 мг 66.1% 34.8% 151 г
Медь, Cu 168.44 мкг 1000 мкг 16.8% 8.9% 594 г
Молибден, Mo 5.487 мкг 70 мкг 7.8% 4.1% 1276 г
Олово, Sn 13.02 мкг ~
Селен, Se 11.086 мкг 55 мкг 20.2% 10.6% 496 г
Стронций, Sr 17.03 мкг ~
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11255 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 1.4672 мг 12 мг 12.2% 6.4% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.969 г от 4.7 до 16.8 г 20.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.732 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 66,1 %, медью - 16,8 %, селеном - 20,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы