Рецепт Фритата с цукини и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритата с цукини и шпинатом

Цукини, молодые 200 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с цукини и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.6% 1118 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.2% 875 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.8 мкг 900 мкг 26.1% 28% 383 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 1.726 мг 5 мг 34.5% 37.1% 290 г
Лютеин + Зеаксантин 3045.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 12.8% 841 г
Витамин В4, холин 65.85 мг 500 мг 13.2% 14.2% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 12.5% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 45.666 мкг 400 мкг 11.4% 12.2% 876 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 8.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 14.8% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 6.1% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 6.3% 1697 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 5.426 мкг 50 мкг 10.9% 11.7% 921 г
Витамин К, филлохинон 90 мкг 120 мкг 75% 80.6% 133 г
Витамин РР, НЭ 1.6784 мг 20 мг 8.4% 9% 1192 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 28.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.18 мг 2500 мг 11.7% 12.6% 856 г
Кальций, Ca 133.09 мг 1000 мг 13.3% 14.3% 751 г
Магний, Mg 36.46 мг 400 мг 9.1% 9.8% 1097 г
Натрий, Na 113.8 мг 1300 мг 8.8% 9.5% 1142 г
Сера, S 79.41 мг 1000 мг 7.9% 8.5% 1259 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 19.1% 561 г
Хлор, Cl 138.59 мг 2300 мг 6% 6.4% 1660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 8.3% 1292 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3106 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 27.1% 396 г
Марганец, Mn 0.2468 мг 2 мг 12.3% 13.2% 810 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 9.9% 1092 г
Молибден, Mo 2.199 мкг 70 мкг 3.1% 3.3% 3183 г
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 9.698 мкг 55 мкг 17.6% 18.9% 567 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Фтор, F 16.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.9561 мг 12 мг 8% 8.6% 1255 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.499 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.836 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Фритата с цукини и шпинатом составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТА С ЦУКИНИ И ШПИНАТОМ

Фритата с цукини и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 75 %, калием - 11,7 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Фритата с цукини и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритата с цукини и шпинатом, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритата с цукини и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы