Рецепт Салат с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой

Тыква 100 г
Яблоко 50 г
Морковь 50 г
Грецкий орех 10 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5% 2154 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.6% 1422 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.4% 870 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2948 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.4 мкг 900 мкг 55.7% 60.1% 179 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 3.008 мг 5 мг 60.2% 64.9% 166 г
бета Криптоксантин 1.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.1% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 14.1% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3807 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11136 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.836 мг 20 мг 4.2% 4.5% 2392 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.88 мг 2500 мг 8.3% 9% 1208 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3425 г
Кремний, Si 19.8 мг 30 мг 66% 71.2% 152 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1927 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 1.1% 10220 г
Сера, S 14.12 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7082 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 5.3% 2046 г
Хлор, Cl 23.88 мг 2300 мг 1% 1.1% 9631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 57.92 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1899 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 6944 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 14.3% 753 г
Литий, Li 1.472 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.9% 1379 г
Медь, Cu 141.96 мкг 1000 мкг 14.2% 15.3% 704 г
Молибден, Mo 7.197 мкг 70 мкг 10.3% 11.1% 973 г
Никель, Ni 14 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12972 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 86.4 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4630 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2252 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 2.9% 3641 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.288 г от 0.9 до 3.7 г 32% 34.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.367 г от 4.7 до 16.8 г 29.1% 31.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.298 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.285 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ

Салат с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60,2 %, витамином C - 13,1 %, кремнием - 66 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Салат с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты