Рецепт Твороженная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженная масса

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Грецкий орех 20 г
Миндаль 20 г
Фундук 20 г
Яблоко 50 г
Банан 70 г
Яйцо куриное 50 г
Малина красная, замороженная, подслащенная 20 г
Клубника ломтиками, замороженная, подслащенная 20 г
Не определен! 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.5% 800 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.7% 560 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.5% 2355 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.5% 4059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 1.381 мкг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Лютеин + Зеаксантин 6.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.6% 1065 г
Витамин В4, холин 49.38 мг 500 мг 9.9% 5.9% 1013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.5% 922 г
Витамин В9, фолаты 25.167 мкг 400 мкг 6.3% 3.8% 1589 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7.5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.474 мг 15 мг 16.5% 9.9% 606 г
Витамин Н, биотин 11.374 мкг 50 мкг 22.7% 13.6% 440 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.38 мг 20 мг 11.9% 7.1% 840 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.05 мг 2500 мг 9.5% 5.7% 1050 г
Кальций, Ca 64.93 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1540 г
Кремний, Si 20.69 мг 30 мг 69% 41.3% 145 г
Магний, Mg 41.21 мг 400 мг 10.3% 6.2% 971 г
Натрий, Na 35.83 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3628 г
Сера, S 98.62 мг 1000 мг 9.9% 5.9% 1014 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 9.6% 626 г
Хлор, Cl 58.12 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1466 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2% 2988 г
Кобальт, Co 3.331 мкг 10 мкг 33.3% 19.9% 300 г
Литий, Li 2.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.5748 мг 2 мг 28.7% 17.2% 348 г
Медь, Cu 141.31 мкг 1000 мкг 14.1% 8.4% 708 г
Молибден, Mo 7.47 мкг 70 мкг 10.7% 6.4% 937 г
Никель, Ni 19.119 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 11.59 мкг 55 мкг 21.1% 12.6% 475 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 53.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7512 г
Хром, Cr 10.06 мкг 50 мкг 20.1% 12% 497 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 3.1% 1957 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.839 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 2.47 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.503 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.359 г от 0.9 до 3.7 г 39.9% 23.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.713 г от 4.7 до 16.8 г 57.7% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.565 г min 16.8 г 33.1% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.014 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.362 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Твороженная масса составляет 167,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (351.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННАЯ МАССА

Твороженная масса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 22,7 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 69 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 28,7 %, медью - 14,1 %, селеном - 21,1 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Твороженная масса

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженная масса, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженная масса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы