Рецепт Кекс злаковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс злаковый

Овсяные хлопья "геркулес" 55 г
Кукурузная Полента [Bravolli] 75 г
Манная крупа 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Сахар песок 150 г
Арахисовая паста 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Корица, молотая 3 г
Мак, семя 0 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 0 г
Яйцо куриное 55 г
Кефир 1% жирности 0 г
Кускус (кус-кус), сухой 82 г
Кефир 2,5% жирности 306 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 34 г
Чернослив (слива сушеная) 34 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс злаковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.2 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3% 1188 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.2% 1098 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 8.4% 420 г
Углеводы (общие) 30.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.8% 741 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7148 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 1.9% 1856 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.1% 3333 г
бета Криптоксантин 0.455 мкг ~
Ликопин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1475 г
Витамин В4, холин 42.99 мг 500 мг 8.6% 3% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.245 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.1% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 4% 883 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.231 мкг 50 мкг 8.5% 3% 1182 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.8251 мг 20 мг 9.1% 3.2% 1096 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.04 мг 2500 мг 13.6% 4.8% 733 г
Кальций, Ca 119.72 мг 1000 мг 12% 4.2% 835 г
Кремний, Si 2.408 мг 30 мг 8% 2.8% 1246 г
Магний, Mg 29.59 мг 400 мг 7.4% 2.6% 1352 г
Натрий, Na 31.72 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Сера, S 52.51 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1904 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 8.2% 432 г
Хлор, Cl 57.6 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.3 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1582 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2830 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 7.3% 485 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.4982 мг 2 мг 24.9% 8.8% 401 г
Медь, Cu 103 мкг 1000 мкг 10.3% 3.6% 971 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1429 г
Никель, Ni 7.204 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.572 мкг 55 мкг 10.1% 3.6% 987 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 19.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20844 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1217 г
Цинк, Zn 0.6476 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.785 г от 4.7 до 16.8 г 38% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.304 г min 16.8 г 7.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.831 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кекс злаковый составляет 283,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 52.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 31.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЗЛАКОВЫЙ

Кекс злаковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, калием - 13,6 %, кальцием - 12 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 24,9 %

Чем полезен Кекс злаковый

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс злаковый, калорийность 283,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс злаковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги