Рецепт Суп харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп харчо

Перловая крупа 20 г
Бульон куриный 230 г
Индейка, только мясо 50 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Перец сладкий красный 25 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Чеснок 5 г
Грецкий орех 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.6% 1490 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.4% 2000 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.4% 2920 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.4% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 20.5% 630 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.989 мкг ~
бета Каротин 0.901 мг 5 мг 18% 23.2% 555 г
бета Криптоксантин 5.547 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.8% 1895 г
Витамин В4, холин 17.68 мг 500 мг 3.5% 4.5% 2828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 14% 917 г
Витамин В9, фолаты 10.719 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3732 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 6% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 27.9% 461 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 7.2% 1801 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13405 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.3356 мг 20 мг 11.7% 15.1% 856 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.85 мг 2500 мг 7.8% 10% 1276 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6983 г
Кремний, Si 3.691 мг 30 мг 12.3% 15.8% 813 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 5% 2553 г
Натрий, Na 92.88 мг 1300 мг 7.1% 9.1% 1400 г
Сера, S 51.98 мг 1000 мг 5.2% 6.7% 1924 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 10.9% 1182 г
Хлор, Cl 19.62 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 4.99 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 4.6% 2813 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12500 г
Кобальт, Co 2.248 мкг 10 мкг 22.5% 29% 445 г
Литий, Li 6.977 мкг ~
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 7.7% 1669 г
Медь, Cu 104.59 мкг 1000 мкг 10.5% 13.5% 956 г
Молибден, Mo 3.892 мкг 70 мкг 5.6% 7.2% 1799 г
Никель, Ni 4.725 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 6.011 мкг 55 мкг 10.9% 14% 915 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 16.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24752 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.5253 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2284 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.231 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
Стигмастерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 2.343 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.448 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп харчо составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРЧО

Суп харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 21,7 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 12,3 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Суп харчо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп харчо, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги