Рецепт Шампики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампики

Шампиньоны, сырые 200 г
Сыр с Грецким Орехом [Ларец] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.8% 800 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13% 544 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 12.9% 550 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 14.2% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин РР, НЭ 2.5333 мг 20 мг 12.7% 9% 789 г
Бетаин 7.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.67 мг 2500 мг 11.9% 8.4% 837 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32500 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5999 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 7.1% 1000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.267 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6742 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 3.3% 2112 г
Медь, Cu 333.33 мкг 1000 мкг 33.3% 23.6% 300 г
Селен, Se 17.333 мкг 55 мкг 31.5% 22.3% 317 г
Цинк, Zn 0.7333 мг 12 мг 6.1% 4.3% 1636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шампики составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИКИ

Шампики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, витамином B5 - 20 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,9 %, медью - 33,3 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Шампики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампики, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты