Рецепт Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24

Яйцо куриное (Запекание)	108 г
Мед пчелиный	40 г
Рисовая мука, белая	66 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	3 г
Корица, молотая	0 г
Масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное вымороженное	12 г
Смородина черная (Запекание)	60 г
Яблоко (Запекание)	352 г
Ванилин	0.1 г

Способ приготовления

Муки чуть меньше, не больше 65г, тесто суховатое вышло 2 яйца взбить до густой пены, добавить 2 ст л меда, 1 ст л подсолнечного масла, взбить, добавить муку, специи по желанию(корица, ваниль)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.4 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1000 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	3%	1949 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.2%	966 г
Углеводы	24 г	219 г	11%	6.5%	913 г
Углеводы (общие)	20.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6.5%	909 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.7%	3519 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.8 мкг	900 мкг	6.8%	4%	1480 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.1%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.9%	1538 г
Витамин В4, холин	55.08 мг	500 мг	11%	6.5%	908 г
Витамин В5, пантотеновая	0.48 мг	5 мг	9.6%	5.7%	1042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	4.5%	1342 г
Витамин В9, фолаты	3.971 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10073 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	2.2%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	12.8 мг	90 мг	14.2%	8.4%	703 г
Витамин D, кальциферол	0.454 мкг	10 мкг	4.5%	2.7%	2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	1.4%	4399 г
Витамин Н, биотин	4.733 мкг	50 мкг	9.5%	5.6%	1056 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.3623 мг	20 мг	6.8%	4%	1468 г
Ниацин	0.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.64 мг	2500 мг	10%	5.9%	1001 г
Кальций, Ca	30.03 мг	1000 мг	3%	1.8%	3330 г
Кремний, Si	7.628 мг	30 мг	25.4%	15.1%	393 г
Магний, Mg	16.49 мг	400 мг	4.1%	2.4%	2426 г
Натрий, Na	50.37 мг	1300 мг	3.9%	2.3%	2581 г
Сера, S	48.78 мг	1000 мг	4.9%	2.9%	2050 г
Фосфор, P	67 мг	800 мг	8.4%	5%	1194 г
Хлор, Cl	38.64 мг	2300 мг	1.7%	1%	5952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.8 мкг	~
Бор, B	156.7 мкг	~
Ванадий, V	2.88 мкг	~
Железо, Fe	2.155 мг	18 мг	12%	7.1%	835 г
Йод, I	5.02 мкг	150 мкг	3.3%	2%	2988 г
Кобальт, Co	3.259 мкг	10 мкг	32.6%	19.4%	307 г
Литий, Li	0.587 мкг	~
Марганец, Mn	0.2179 мг	2 мг	10.9%	6.5%	918 г
Медь, Cu	126.04 мкг	1000 мкг	12.6%	7.5%	793 г
Молибден, Mo	7.537 мкг	70 мкг	10.8%	6.4%	929 г
Никель, Ni	10.643 мкг	~
Рубидий, Rb	40.1 мкг	~
Селен, Se	8.686 мкг	55 мкг	15.8%	9.4%	633 г
Стронций, Sr	3.61 мкг	~
Фтор, F	26.96 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14837 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	4.1%	1458 г
Цинк, Zn	0.471 мг	12 мг	3.9%	2.3%	2548 г
Цирконий, Zr	2.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	4.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.239 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.263 г	~
Заменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аланин	0.213 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.567 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.446 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.059 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.023 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.647 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.228 г	min 16.8 г	7.3%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.096 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.321 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.289 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24 составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.4 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	24 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ НА РИСОВОЙ МУКЕ 30.10.24

Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином C - 14,2 %, кремнием - 25,4 %, железом - 12 %, кобальтом - 32,6 %, медью - 12,6 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками и черной смородиной на рисовой муке 30.10.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-10-12

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2024-10-24

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 92%

Майя

2024-10-12

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли

Суп из белых грибов Сочи

Автор Иваныч

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе