Рецепт Кабачково-куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачково-куриные оладьи

Куриная грудка (филе) 300 г
Кабачок 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Рисовая мука, коричневая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачково-куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 15.8% 563 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.5% 2517 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 3.1% 2894 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1915 г
Витамин В4, холин 67.08 мг 500 мг 13.4% 11.9% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 18.4% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 22.8% 390 г
Витамин В9, фолаты 11.097 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3605 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.8% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3580 г
Витамин Н, биотин 2.084 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2399 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.9087 мг 20 мг 24.5% 21.7% 407 г
Ниацин 5.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.58 мг 2500 мг 10.4% 9.2% 963 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6623 г
Кремний, Si 9.677 мг 30 мг 32.3% 28.7% 310 г
Магний, Mg 56.52 мг 400 мг 14.1% 12.5% 708 г
Натрий, Na 43.42 мг 1300 мг 3.3% 2.9% 2994 г
Сера, S 132.9 мг 1000 мг 13.3% 11.8% 752 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 15.3% 581 г
Хлор, Cl 52.35 мг 2300 мг 2.3% 2% 4394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 6.1% 1452 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3093 г
Кобальт, Co 5.677 мкг 10 мкг 56.8% 50.4% 176 г
Марганец, Mn 0.4376 мг 2 мг 21.9% 19.4% 457 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 7.5% 1193 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 8.5% 1038 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 14.068 мкг 55 мкг 25.6% 22.7% 391 г
Фтор, F 69.65 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5743 г
Хром, Cr 12.77 мкг 50 мкг 25.5% 22.6% 392 г
Цинк, Zn 1.0542 мг 12 мг 8.8% 7.8% 1138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.01 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.689 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.12 г ~
Лизин 1.391 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.683 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.623 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачково-куриные оладьи составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВО-КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачково-куриные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином PP - 24,5 %, кремнием - 32,3 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 21,9 %, селеном - 25,6 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Кабачково-куриные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачково-куриные оладьи, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачково-куриные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты