Рецепт Оливье с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с тунцом

Тунец рубленный в собственном соку 185 г
Картофель (Варка в кожуре) 175 г
Морковь (Варка без слива) 82 г
Белок приготовленный 108 г
Яичный желток куриный 31 г
Укроп 27 г
Горошек 265 г
Огурцы маринованные с укропом 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 14.3% 987 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.7% 3911 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.9 мкг 900 мкг 22.7% 32.2% 441 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 31% 459 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.3% 2278 г
Витамин В4, холин 34.06 мг 500 мг 6.8% 9.7% 1468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.802 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6894 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 9.8% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 3.6% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8152 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.429 мкг 50 мкг 4.9% 7% 2058 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.285 мг 20 мг 6.4% 9.1% 1556 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.18 мг 2500 мг 7% 9.9% 1427 г
Кальций, Ca 22.52 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4440 г
Кремний, Si 7.704 мг 30 мг 25.7% 36.5% 389 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 4.8% 2930 г
Натрий, Na 108.12 мг 1300 мг 8.3% 11.8% 1202 г
Сера, S 25.06 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3990 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 8.7% 1653 г
Хлор, Cl 20.3 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.2 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3186 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5725 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 33.9% 419 г
Литий, Li 10.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 6% 2361 г
Медь, Cu 75.84 мкг 1000 мкг 7.6% 10.8% 1319 г
Молибден, Mo 2.541 мкг 70 мкг 3.6% 5.1% 2755 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 3.399 мкг 55 мкг 6.2% 8.8% 1618 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 7.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3080 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.337 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Оливье с тунцом составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ТУНЦОМ

Оливье с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 21,8 %, кремнием - 25,7 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Оливье с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с тунцом, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы