Рецепт Борщ с говядиной (30.10.2024). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с говядиной (30.10.2024)

Говядина, нарезаная кусками, мясо постное, приготовленная 187 г
Вода 2600 г
Картофель 410 г
Лук репчатый 84 г
Морковь 140 г
Свекла 190 г
Капуста белокочанная 547 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Томатная Паста [Помидорка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной (30.10.2024)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.7% 3455 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.3% 8000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.3% 6083 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.7% 2857 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.7% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 27% 1233 г
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 29.7% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.3% 5143 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 5% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 14% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.456 мкг 400 мкг 1.4% 4.7% 7331 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 15% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 42.3% 786 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1.3% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 81967 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 37% 902 г
Витамин РР, НЭ 0.6569 мг 20 мг 3.3% 11% 3045 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.52 мг 2500 мг 5.7% 19% 1767 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6427 г
Кремний, Si 17.132 мг 30 мг 57.1% 190.3% 175 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 7.7% 4386 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 2.3% 14428 г
Сера, S 25.11 мг 1000 мг 2.5% 8.3% 3982 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 11.3% 2974 г
Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 13514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.9 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 22.11 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 8% 4186 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 3.3% 9868 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 41% 816 г
Литий, Li 10.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 15% 2237 г
Медь, Cu 41.32 мкг 1000 мкг 4.1% 13.7% 2420 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 21.3% 1564 г
Никель, Ni 3.564 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 1.618 мкг 55 мкг 2.9% 9.7% 3399 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 73.3 мкг 4000 мкг 1.8% 6% 5457 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 19.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 13% 2544 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.169 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Борщ с говядиной (30.10.2024) составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ (30.10.2024)

Борщ с говядиной (30.10.2024) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 57,1 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Борщ с говядиной (30.10.2024)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной (30.10.2024), калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной (30.10.2024), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги