Рецепт LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом.

Говядина 1 кат. 130 г
Огурец парниковый 220 г
Салат (латук) зеленолистный 115 г
Оливковое масло 21 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 17 г
Яблоко 130 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Огурец и салатную зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.1% 1727 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 14.6% 596 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.1% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 8.5% 1032 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 14.5% 602 г
Лютеин + Зеаксантин 314.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.7% 3214 г
Витамин В4, холин 19.64 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.43 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3835 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 15.5% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 5.9% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 3.7% 2344 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.999 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5005 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 22.6% 386 г
Витамин РР, НЭ 1.9413 мг 20 мг 9.7% 8.5% 1030 г
Ниацин 1.096 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.58 мг 2500 мг 9.1% 7.9% 1099 г
Кальций, Ca 17.78 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5624 г
Кремний, Si 18.831 мг 30 мг 62.8% 54.8% 159 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 3% 2943 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 1.7% 4928 г
Сера, S 53.05 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1885 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 6.3% 1399 г
Хлор, Cl 21.22 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 6.5% 1328 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 17.3% 502 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2227 г
Медь, Cu 79.65 мкг 1000 мкг 8% 7% 1255 г
Молибден, Mo 3.962 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1767 г
Никель, Ni 5.261 мкг ~
Олово, Sn 15.55 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26613 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 5.4% 1613 г
Цинк, Zn 0.8024 мг 12 мг 6.7% 5.8% 1496 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.405 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.904 мг ~
бета Ситостерол 3.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.745 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.519 г min 16.8 г 26.9% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом. составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 633 гр (726.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LCHF. ГОВЯДИНА С ЛИСТОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ОГУРЦОМ.

LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом. богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,6 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином K - 25,9 %, кремнием - 62,8 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом.

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом., калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления LCHF. Говядина с листовой зеленью и огурцом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты