Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	470 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Мед пчелиный	120 г
Сахар песок	80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Маргарин (спред) на основе соевого масла, 70% жира	30 г
Пищевая сода	10 г
Сметана 15% жирности	350 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	180 г
Грецкий орех	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	520 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	2.7%	1134 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	6.7%	459 г
Углеводы	46.7 г	219 г	21.3%	6.6%	469 г
Углеводы (общие)	35.5 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2%	1538 г
Вода	36.2 г	2273 г	1.6%	0.5%	6279 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.4 мкг	900 мкг	8.7%	2.7%	1148 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.2%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	1.6%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	2.3%	1343 г
Витамин В4, холин	46.82 мг	500 мг	9.4%	2.9%	1068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	2.6%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	1.7%	1869 г
Витамин В9, фолаты	11.069 мкг	400 мкг	2.8%	0.9%	3614 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	2.2%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.239 мкг	10 мкг	2.4%	0.7%	4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.894 мг	15 мг	6%	1.9%	1678 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.806 мг	~
дельта Токоферол	0.252 мг	~
Витамин Н, биотин	3.577 мкг	50 мкг	7.2%	2.2%	1398 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.7627 мг	20 мг	8.8%	2.7%	1135 г
Ниацин	0.539 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	147.09 мг	2500 мг	5.9%	1.8%	1700 г
Кальций, Ca	80.15 мг	1000 мг	8%	2.5%	1248 г
Кремний, Si	2.308 мг	30 мг	7.7%	2.4%	1300 г
Магний, Mg	15.75 мг	400 мг	3.9%	1.2%	2540 г
Натрий, Na	267.68 мг	1300 мг	20.6%	6.4%	486 г
Сера, S	56.06 мг	1000 мг	5.6%	1.7%	1784 г
Фосфор, P	99.3 мг	800 мг	12.4%	3.8%	806 г
Хлор, Cl	74.38 мг	2300 мг	3.2%	1%	3092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	377.7 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	31.71 мкг	~
Железо, Fe	0.827 мг	18 мг	4.6%	1.4%	2177 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	1.1%	2874 г
Кобальт, Co	1.825 мкг	10 мкг	18.3%	5.6%	548 г
Литий, Li	0.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.234 мг	2 мг	11.7%	3.6%	855 г
Медь, Cu	65.63 мкг	1000 мкг	6.6%	2%	1524 г
Молибден, Mo	6.197 мкг	70 мкг	8.9%	2.7%	1130 г
Никель, Ni	3.681 мкг	~
Олово, Sn	5.3 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	4.621 мкг	55 мкг	8.4%	2.6%	1190 г
Стронций, Sr	4.62 мкг	~
Титан, Ti	3.95 мкг	~
Фтор, F	41.1 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	9732 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1%	3086 г
Цинк, Zn	0.6064 мг	12 мг	5.1%	1.6%	1979 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.146 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.1 г	~
Лактоза	1.7 г	~
Сахароза	6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.178 г	~
Лизин	0.152 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.201 г	~
Заменимые аминокислоты	0.624 г	~
Аланин	0.092 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.407 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.219 г	от 0.9 до 3.7 г	24.3%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.398 г	от 4.7 до 16.8 г	29.7%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.92 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.714 мг	~
Стигмастерол	0.576 мг	~
бета Ситостерол	1.866 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.889 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.144 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.313 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.339 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.506 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.957 г	min 16.8 г	23.6%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.463 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.443 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.505 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.07 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.398 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.174 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.341 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.323 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.323 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.018 г	~
Полиеновые трансжиры	0.018 г	~

Энергетическая ценность Медовик составляет 324 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	46.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	36.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВИК

Медовик богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,4 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Медовик

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе