Рецепт Лаваш-лепешка с брынзой моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш-лепешка с брынзой моя

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 300 г
Укроп (Запекание) 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 2 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Все перемешать и завернуть в лаваш выпекать в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш-лепешка с брынзой моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.5% 450 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 8.2% 463 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.7% 1033 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 5.4% 706 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Витамин В4, холин 31.39 мг 500 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 23.252 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 11.6% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2146 г
Витамин Н, биотин 2.051 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2438 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 3.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 4.2162 мг 20 мг 21.1% 8% 474 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.56 мг 2500 мг 4.9% 1.9% 2023 г
Кальций, Ca 400.34 мг 1000 мг 40% 15.2% 250 г
Кремний, Si 0.961 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3122 г
Магний, Mg 30.2 мг 400 мг 7.6% 2.9% 1325 г
Натрий, Na 919.02 мг 1300 мг 70.7% 26.9% 141 г
Сера, S 157.54 мг 1000 мг 15.8% 6% 635 г
Фосфор, P 267 мг 800 мг 33.4% 12.7% 300 г
Хлор, Cl 1462.37 мг 2300 мг 63.6% 24.2% 157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 2.8% 1375 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 3.3% 1159 г
Литий, Li 0.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.3787 мг 2 мг 18.9% 7.2% 528 г
Медь, Cu 83.25 мкг 1000 мкг 8.3% 3.2% 1201 г
Молибден, Mo 5.078 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1378 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 11.031 мкг 55 мкг 20.1% 7.7% 499 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 7.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53333 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4630 г
Цинк, Zn 2.5479 мг 12 мг 21.2% 8.1% 471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.809 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.745 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.849 г ~
Метионин 0.269 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Заменимые аминокислоты 5.896 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.591 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 6.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.4%

Энергетическая ценность Лаваш-лепешка с брынзой моя составляет 262,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.5 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ-ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ МОЯ

Лаваш-лепешка с брынзой моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 40 %, фосфором - 33,4 %, хлором - 63,6 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 20,1 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Лаваш-лепешка с брынзой моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш-лепешка с брынзой моя, калорийность 262,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш-лепешка с брынзой моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги