Рецепт Куриное филе в овсяной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе в овсяной панировке
| Куриное филе, неприготовленное | 400 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
Способ приготовления
Филе курицы нарезать на кусочки, залить кефиром, добавить специи, соль. Оставить мариноваться. Овсянку помолоть в блендере., смешать с травами. Куриное филе обвалять в панировке, затем во взбитом белке,. Выпекать в заранее разогретой духовке 180 гр 25-30 минут (через 15 минут - перевернуть).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в овсяной панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.4% | 697 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.2% | 560 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 70.98 мг | 500 мг | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.063 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.795 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2786 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.7% | 1395 г |
| Дигидрофиллохинон | 8.974 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.0909 мг | 20 мг | 20.5% | 10.6% | 489 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.65 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 50.62 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Магний, Mg | 27.48 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Натрий, Na | 339.37 мг | 1300 мг | 26.1% | 13.5% | 383 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4214 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 11.3% | 456 г |
| Хлор, Cl | 45.68 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 3.7% | 1414 г |
| Марганец, Mn | 0.4176 мг | 2 мг | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Медь, Cu | 158.6 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.2% | 631 г |
| Молибден, Mo | 1.654 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4232 г |
| Селен, Se | 15.073 мкг | 55 мкг | 27.4% | 14.1% | 365 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43668 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.8129 мг | 12 мг | 6.8% | 3.5% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.561 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.958 г | min 16.8 г | 23.6% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в овсяной панировке составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ОВСЯНОЙ ПАНИРОВКЕ
Куриное филе в овсяной панировке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,2 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 21,9 %, марганцем - 20,9 %, медью - 15,9 %, селеном - 27,4 %
Чем полезен Куриное филе в овсяной панировке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Черничная творожная запеканка
- Сырок творожный Полная крынка
- Вареники ленивые
- нестле пюре груша
- Котлеты домашние
- oladki kabachkovie
- 101 зерно творог зерненый
- чизкейк банановый
- Китайская ореховая приправа
- Rockling Fish
- Шаурма по-правильному))
- Творог зерновой Простоквашино 5%
- Ежики
- КитКат
- желе
- Алфавит №1
- Твороженное зерно в сливках Простоквашено 7%
- сельдь олюторская
- Желе шиповник
- Мороженое Солетто. Киви
- соус комбо 1
- Алфавит № 2
- Мороженое Каштан
- Подлива к макаронам по-флотски
- Творог "Вкусный день" обезжиренный
- Перга
- бурже хлебцы шведские
- сыр мягкий
- Фолиевая кислота 9 мес
- окрошка
- Хлебцы Finn Crisp ржаные
- Мороженное Коровка шоколадное
- сырник жирный КЗ
- Йодомарин 0,2
- банановое мороженное КЗ
- гематоген орех КЗ
- Хлебцы Dr.Korner гречневые
- IRONMAN slim орехи/изюм
- Хлебцы-молодцы пшенично-гречневые
- Салат Под шубой
- Хлебцы "Здоровей" рисово-кукурузные
- омлет со шпинатом
- батончик щелковица
- Язычки слоеные маленькие
- Хрень с тыквой на завтрак
- творог с клубникой
- Пюре грушевое "Агуша"
- Окорочек в кифирном мариниде
- Пудинг с какао
- Рис с мясом
- баунти
- запеканочка творожная
- аскорбиновая кислота
- БАРАНИНА ПО-ПАМИРСКИ
- Крем
- Фрутилад с малиной
- котлета домашняя первая свежесть
- капуста туш с сосиск
- салат свекла-морская капуста
- Микс из сухофруктов и орехов
- Фруктовый лед "Фруктель" 65г
- Салат Изумрудный
- Салат с капустой, морковью и сельдереем
- Хлебцы FINN CRISP многзерн7,4г
- салат из капусты с сельдереем
- Сыр Буковинский
- Козинака "Азовская" подсолнечная 50г
- Бутерброд
- картофель
- Печенье "MAGDA" апельсиновый джем 100г
- Салат овощной с сыром
- активиа термостатная
- Каша пшённая
- Салат Чукка
- Шпагетті
- салат с морской капустой и фасолью
- рыба тушенная
- хлеб висівковий
- Куриное филе с шампиньонами в подливе
- куриная грудка вареная с кожей
- мороженное щербет
- пять злаков
- яичная намазка
- салат из капусты
- сыр Витязь
- Семечки Окей
- Симбитер ацидофильный концентрированный
- Оливье
- чай с мятой
- желе из кефира
- Момордика композитум
- куриная печень в омлете
- творог с ряженкой
- Хепель
- апельсины с черной смородиной
- ХЛЕБЕЦ
- масло кедровое
- Крем-суп с шампиньонами
- каша овсяная
- перловка с грибами
Метки: Как приготовить Куриное филе в овсяной панировке, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в овсяной панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
