Рецепт Борщец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщец

Свинина, тазобедренная часть 300 г
Вода 2000 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, желтая 50 г
Свекла 50 г
Капуста белокочанная 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.9% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.7% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.5% 6667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 9.6% 2465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 2.6% 8738 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 3.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 16.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 3.8% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 8.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.622 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 15256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 12% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 3.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7462 мг 20 мг 3.7% 8.7% 2680 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.18 мг 2500 мг 4.5% 10.6% 2209 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12195 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 4.7% 5038 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17356 г
Сера, S 28.84 мг 1000 мг 2.9% 6.8% 3467 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 8% 2941 г
Хлор, Cl 17.47 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 13165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.8 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 4.2% 5625 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9494 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 43% 547 г
Литий, Li 7.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 5.9% 4057 г
Медь, Cu 36.46 мкг 1000 мкг 3.6% 8.5% 2743 г
Молибден, Mo 3.146 мкг 70 мкг 4.5% 10.6% 2225 г
Никель, Ni 3.024 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Фтор, F 81.12 мкг 4000 мкг 2% 4.7% 4931 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 14.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.2922 мг 12 мг 2.4% 5.6% 4107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщец составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩЕЦ

Борщец богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Борщец

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщец, калорийность 42,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги