Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание)	115 г
Масло подсолнечное	488 г
Лук репчатый (Жарка)	459 г
Тыква	521 г
Филе курицы	984 г
Яйцо куриное	88 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	439 ккал	1684 ккал	26.1%	5.9%	384 г
Белки	18.6 г	76 г	24.5%	5.6%	409 г
Жиры	36.4 г	56 г	65%	14.8%	154 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	1%	2407 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.2%	1053 г
Вода	35 г	2273 г	1.5%	0.3%	6494 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.5 мкг	900 мкг	12.6%	2.9%	793 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.551 мг	5 мг	11%	2.5%	907 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	1.3%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	1.6%	1429 г
Витамин В4, холин	70.28 мг	500 мг	14.1%	3.2%	711 г
Витамин В5, пантотеновая	1.265 мг	5 мг	25.3%	5.8%	395 г
Витамин В6, пиридоксин	0.625 мг	2 мг	31.3%	7.1%	320 г
Витамин В9, фолаты	13.38 мкг	400 мкг	3.3%	0.8%	2990 г
Витамин В12, кобаламин	0.17 мкг	3 мкг	5.7%	1.3%	1765 г
Витамин C, аскорбиновая	5.52 мг	90 мг	6.1%	1.4%	1630 г
Витамин D, кальциферол	0.205 мкг	10 мкг	2.1%	0.5%	4878 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	15.546 мг	15 мг	103.6%	23.6%	96 г
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	1.696 мкг	50 мкг	3.4%	0.8%	2948 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	8.0499 мг	20 мг	40.2%	9.2%	248 г
Ниацин	0.337 мг	~
Бетаин	6.551 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	392.72 мг	2500 мг	15.7%	3.6%	637 г
Кальций, Ca	25.37 мг	1000 мг	2.5%	0.6%	3942 г
Кремний, Si	0.322 мг	30 мг	1.1%	0.3%	9317 г
Магний, Mg	28.62 мг	400 мг	7.2%	1.6%	1398 г
Натрий, Na	90.97 мг	1300 мг	7%	1.6%	1429 г
Сера, S	43.97 мг	1000 мг	4.4%	1%	2274 г
Фосфор, P	188.1 мг	800 мг	23.5%	5.4%	425 г
Хлор, Cl	26.21 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	8775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.7 мкг	~
Бор, B	67.3 мкг	~
Ванадий, V	7.25 мкг	~
Железо, Fe	0.855 мг	18 мг	4.8%	1.1%	2105 г
Йод, I	2.68 мкг	150 мкг	1.8%	0.4%	5597 г
Кобальт, Co	2.719 мкг	10 мкг	27.2%	6.2%	368 г
Марганец, Mn	0.1467 мг	2 мг	7.3%	1.7%	1363 г
Медь, Cu	126.46 мкг	1000 мкг	12.6%	2.9%	791 г
Молибден, Mo	1.377 мкг	70 мкг	2%	0.5%	5084 г
Никель, Ni	1.142 мкг	~
Рубидий, Rb	153.1 мкг	~
Селен, Se	24.504 мкг	55 мкг	44.6%	10.2%	224 г
Фтор, F	46.53 мкг	4000 мкг	1.2%	0.3%	8597 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	0.5%	4673 г
Цинк, Zn	0.8858 мг	12 мг	7.4%	1.7%	1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.401 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	1.123 г	~
Валин	0.851 г	~
Гистидин*	0.587 г	~
Изолейцин	0.803 г	~
Лейцин	1.36 г	~
Лизин	1.503 г	~
Метионин	0.422 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.732 г	~
Триптофан	0.211 г	~
Фенилаланин	0.685 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты	0.213 г	~
Аланин	0.943 г	~
Аспарагиновая кислота	1.503 г	~
Глицин	0.716 г	~
Глутаминовая кислота	2.597 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.665 г	~
Тирозин	0.587 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	70.007 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.546 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.542 г	~
20:0 Арахиновая	0.105 г	~
22:0 Бегеновая	0.239 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.981 г	min 16.8 г	53.5%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.811 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.441 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	20.844 г	от 11.2 до 20.6 г	101.2%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	20.77 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.204 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 439 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	439 кКал	-%
	Белки	18.6 г	-%
	Жиры	36.4 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	35 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 11 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 25,3 %, витамином B6 - 31,3 %, витамином E - 103,6 %, витамином PP - 40,2 %, калием - 15,7 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 27,2 %, медью - 12,6 %, селеном - 44,6 %

Чем полезен котлеты куриные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты куриные, калорийность 439 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

// вафли с мягким сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе