Рецепт Тещины языки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тещины языки

Баклажаны (Жарка) 470 г
Морковь, красная 240 г
Петрушка 8 г
Уксус 9% 20 г
Масло подсолнечное 55 г
Чеснок луковица 15 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тещины языки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.4% 615 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.5% 3590 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.8% 690 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 804.5 мкг 900 мкг 89.4% 79.1% 112 г
бета Каротин 4.829 мг 5 мг 96.6% 85.5% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 19.506 мкг 400 мкг 4.9% 4.3% 2051 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.22 мг 15 мг 28.1% 24.9% 355 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20921 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 19.6% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.148 мг 20 мг 5.7% 5% 1742 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.66 мг 2500 мг 9.8% 8.7% 1022 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 2.7% 3312 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 5.1% 1733 г
Натрий, Na 13.28 мг 1300 мг 1% 0.9% 9789 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 1% 8726 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 5.2% 1691 г
Хлор, Cl 36.65 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 748.9 мкг ~
Бор, B 76.4 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 8.7% 1016 г
Литий, Li 2.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1988 мг 2 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Медь, Cu 114 мкг 1000 мкг 11.4% 10.1% 877 г
Молибден, Mo 7.642 мкг 70 мкг 10.9% 9.6% 916 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14212 г
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37383 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 2% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.806 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.348 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.348 г ~

Энергетическая ценность Тещины языки составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЩИНЫ ЯЗЫКИ

Тещины языки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 89,4 %, бэта-каротином - 96,6 %, витамином E - 28,1 %, витамином K - 22,1 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Тещины языки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тещины языки, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тещины языки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги